Acum câteva zile am cumpărat câteva felii subțiri de pancetta. Am folosit câteva felii pentru nu-mai-știu-ce mâncare iar pe restul le-am pus a doua zi în micul dejun. Mai întâi am pus feliile de pancetta într-o tigaie antiaderentă, pe foc.
După ce s-au rumenit feliile de pancetta am turnat peste ele trei ouă bătute.
Am presărat peste ouă câteva bucățele de brânză de capră și câteva frunze de pătrunjel.
În două minute am îndoit omleta apoi am luat-o de pe foc.
E un mic dejun pe care-l prefer cerealelor cu iaurt, vă jur. Să fiți sănătoși.