Acum câteva zile mi-am întrebat câțiva prieteni la ce cred ei că-s buni 24 de centimetri. Au răspuns, dragii de ei, după cum au vrut, după cum i-am rugat, adică fără să-și bată capul prea tare să înțeleagă de ce i-am întrebat una ca asta. Le mulțumesc din suflet pentru că m-au ajutat să stârnesc într-un timp atât de scurt curiozitatea a mii și mii de oameni (vestea a ajuns la mai mult de un milion de utilizatori de intenet în mai puțin de 48 de ore). A sosit momentul să dezvălui motivul micii mele șotii: în câteva zile va apărea la editura Curtea Veche Publishing prima mea carte fără rețete, o carte despre mâncare, despre viață și despre relația mea cu ambele. E o carte pe care am scris-o în trei luni, noaptea, după ce-mi încheiam activitățile zilnice, o carte scrisă în avion ori așteptând în câte un aeroport, o carte scrisă mai degrabă de inimă decât de minte. E o carte despre evoluție, evoluția mea ca om și ca bucătar. E despre aventura mea cu mâncarea și despre aventurile mele cu viața. E despre bunicii mei care găteau minunat, despre părinții mei care mi-au fost primii profesori, despre profesorii mei care nu mi-au fost profesori, despre cum e să muncești în bucătărie zi-lumină, zi după zi, despre cum e să fii la Masterchef și să nu mai fii la Masterchef, despre arsuri și tăieturi, despre mâncarea mizerabilă pe care am făcut-o, dar și despre cea delicioasă. E o carte contondentă pe alocuri, dar până la urmă așa s-au petrecut lucrurile, uneori contondent, uneori dimpotrivă.
Habar n-am dacă v-ar plăcea să citiți ce scrie-n ea, dar nici n-am scris-o cu gândul ăsta. Am scris-o pentru că nu o mai puteam ține în mine. Și pentru că m-a pus nevastă-mea. Glumesc. Nu m-a pus, dar mi-a amintit că pot să o fac și s-a oferit să preia o bună parte din sarcinile mele în lunile în care am fost reocupat de scrierea cărții pe care o puteți comanda exclusiv de aici. O să vă anunț din timp despre evenimentele de lansare care vor avea loc mai întâi la București, apoi la Cluj și, dacă reușesc să-mi organizez agenda, și în alte orașe din țară.
Vă mulțumesc. Să fiți sănătoși.
