Plouă de câteva zile în jurul meu, parcă nu m-aș duce nici măcar până la piață iar de stat în curte la grătare nici nu se pune problema (deși cu o pelerină corespunzătoare, m-aș încumeta, pe onoarea mea și-ambițu’ meu). Ce poți face când n-ai chef de ieșit la cumpărăturidar foamea te mai încearcă din când în când? Poți comanda o pizza ori poți recicla, recircula ori pune-n mișcare pentru prima oară lucrurile din frigider ori din cămară. Eu o să-ți dau câteva idei. Să încep, dară:
Ardelenii n-au avut niciodată ocazia să rabde de foame (prea mult). Chiar și cei mai amărâți dintre ei au în pod, cămară ori frigider (da-n zilele noastre cine are frigider e chiar om cu stare) o bucată de slană, niște porodici (chiar și așa mici), poate și două-trei ouă și on dărab de pită. Cârnați n-or avut cu toții da’ or avut vecinii.
Niște fasole are tot românul în preajmă. Rețete se tot află. Una, aici.
Paste scurte, mici, ovale, cu gaură ori fără, în orice fel și-n orice chip. Dacă le fierbi cumsecade, adică nu mai mult decât trebuie și dacă le amesteci cu două roșii storcite, o mână de brânză rasă și niște frunze verzi (că or fi ele de busuioc, pătrunjel sau coriandru), te-ai scos pentru o masă de prânz.
Dacă ai în frigider o bucată de vițel, poate cu os cu tot, niște morcovi și oarecâte cepe, poate și un vin roșu și bun, poți încerca rețeta asta simplificată a clasicului boeuf bourguignon.
Desertul ăsta-i unul dintre cele mai simple cu putință. Aproape că n-ai nevoie nici de făină dacă ai un pachet de unt (din greșeală am constatat că funcționează și cu margarină, dar nu recomand), câteva ouă și o tabletă de ciocolată neagră. Hai, și niște zahăr. Rețeta e aici.
