Cred că a devenit deja un clișeu la mine ca, după sărbători, frigiderul să piardă câteva kilograme, carnea să fie înlocuită cu legume, verdețuri, în limita tarabelor de la piață. Nu că aș fi exagerat cu purcelul de Crăciun, dar mesele au fost mult mai pline decât de obicei, fie […]
Read More
Salutare, Uite aşa din vorbă-n vorbă, din postare în postare, din cocktail în cocktail, am ajuns la finalul acestor 12 luni. Nu ştiu cum a fost pentru voi, dar pentru mine a fost o reală plăcere să iau parte la acest proiect şi să compun în fiecare lună un cocktail […]
Read More
Salutare, Luna Februarie a fost mereu o lună a contrastelor! Pe tot parcursul lunii am văzut cum vremea rece se îmbină cu vremea caldă, cum zăpada pufoasă se întretaie pe alocuri cu natura care dă să se trezească şi am zis că este un prilej bun să creez o băutură […]
Read More
Salutare, Bine ne-am regăsit în noul an! Sper că sunteţi cu toţii bine şi că v-aţi petrecut sărbătorile aşa cum v-aţi dorit! O să profit de hainele groase ale iernii şi pentru băutura de astăzi o să vă invit la o bulgăreală. Nu cu zăpadă, aşa cum se obişnuieşte mai […]
Read More
Salutare, Odată cu venirea timpului rece, am decis să mă dezic de clasicele băuturi vin fiert sau ţuică fiartă şi să mă îndrept către alte băuturi mai interesante, menite să capteze atenţia fiecărui sceptic. Următoarea reţetă este o reinterpretare după o băutură clasică din America, ce se preparară mai peste […]
Read More
După atâtea bunătăţi mâncate de Crăciun, unele au picat bine, altele nu, eu vă propun cea mai bună ciorbă de legume, care vă vindecă de orice boală. Îmi place ciorba deasă, cu multe legume şi orez şi acrită după gust cu borş, fie proaspăt, fie la plic. Puteţi pune şi […]
Read More
Salutare, Îmi place foarte mult să merg prin magazine! De tot felul! Îmi place să mă plimb pe culoarele lor şi să explorez cât mai mult. Nu se ştie niciodată peste ce pot da sau ce idei îmi pot veni! Aşa a fost şi în cazul următoarei băuturi pe care […]
Read More
Salutare, Când vine vorba de deserturi, încerc de fiecare dată să nu cad pradă tentaţiei şi să dau iama în toate dulciurile posibile şi imposibile. Deşi nu aş refuza niciodată o prăjitură cremoasă, însiropată, câteodată simt nevoia pentru ceva mai uşor, mai revigorant. Ceva energetic, care să mă pună în […]
Read More
Salutare, Timpul cald a trecut şi încet-încet ne îndreptăm către o toamnă generoasă, plină de arome şi de surprize. Acelaşi lucru vi l-am pregătit şi eu astăzi, într-un mix uşor de preparat acasă, cu lucruri pe care le puteţi găsi în aproape orice bucătărie. Nu rămâne decât să vă jucaţi […]
Read More
Salutare, “Simplitatea” este una din tendinţele anului 2016 în materie de băuturi mixate! Presupune crearea unor băuturi foarte complexe, cu ingrediente puţine. Se bazează pe alegerea unor ingrediente cu dimensiuni multiple, care sunt formate din mixuri de ierburi şi condimente ori care au fost maturate în butoaie de stejar pentru […]
Read More