Iari mi-am spălat rușinea la Tae bo. Am rezistat o oră, dublu față de prima ședință. Am tras de mine binișor. După ce am plecat eu din sală, au chemat o firmă de curățenie să curețe podeaua cu detergent, pentru că în zona în care am lucrat eu, era plină […]
Read MoreAm avut ocazia să le fac program de revelion unora dintre cititorii mei. Mi-ar fi plăcut să le pot face program tuturor, dar știm că așa ceva nu există. Oricum, vă mulțumesc pentru participare, a fost o încântare să vă văd aici. Iată lista cu câștigătorii (dragilor, sper că mi-ați […]
Read MoreE zi de post, e post în fiecare zi de fapt. Sigur, nu pentru toată lumea. Dar și cei ce aleg să nu postească, din orice motiv ar face-o, pot mânca fără carne (mai ales dacă-s vegetarieni). Azi vă arăt ce am făcut ieri: o mâncare simplă, bogată-n fibre dar […]
Read MoreȚineți minte trei cuvinte: curry, coriandru, porc. Le-am pus pe toate în aceeași frază, le-am pus pe toate în aceeași tigaie și apoi în aceeași farfurie. Am obținut o mâncare cu gust și aspect indian. Nu știu dacă are vreo legătură cu bucătăria indiană autentică, alta în afară de prezența […]
Read MoreDupă părerea lui Răzvan , supa pho e cea mai bună din lume. Alături de laksa, supa de găină pe care o face bună-sa și tom yum. Ieri am făcut pho bo, o supă vietnameză cu tăieței din orez și bucățele de vițel. Iată: Am cumpărat oase de vită. pentru […]
Read More„Iar o babă grasă/Ne cheamă la masă/Să ne dea ardei umpluți…”. Eh, cântece din copilărie. Ieri m-a apucat pofta de ardei umpluți. Nu-s ardeii umpluți vreun miez de înțelepciune gastronomică dar sunt o legătură bună cu copilăria mea. Mă întreb câți dintre cei care au azi până-n 30 de ani […]
Read MoreTitlul postării de azi ar putea fi titlul unei povești. Poate chiar cu tentă politică. Desigur, nu vreau să merg în partea aceea, cred că om fi cu toții mai câștigați dacă mă rezum la lucrul care face obiectul de activitate al blogului de față, adică mâncarea. Știți despre puiul […]
Read MoreAsta-i mâncarea mea preferată la începutul fiecărei veri. Uneori o mănânc și iarna cu la fel de multă plăcere, mama are grijă să pună la conservat câteva borcane cu păstăi și invariabil capăt și eu măcar trei. Ei, dar să revin la anotimpul care ne topește pe picioare zilele astea. […]
Read MoreDa, în cele din urmă am făcut-o. Am îndrăznit să mă leg la cap cu o oală zdravănă de boeuf bourguignon, tocana perfectă și supremă (nici nu știu dacă-i voie să folosești aceste două cuvinte în același text, cu referire la același lucru, dar nici că-mi pasă, după ce am […]
Read MoreDe ar mai fi trăit bunica Maria, țucu-i sufletu’, precis ne-ar mai fi făcut din când în când câte o zamă de felul ăsta. Adică bună de te unge la inimă, sățioasă ca și cum ar fi pentru cosași, simplă cum sunt mai toate mâncărurile pur țărănești. Pentru că-i vremea […]
Read More
