Nu știu cum le ziceți voi, dar eu așa le-am zis de când eram copil – minciunele. Este o rețeta tradițională de-a locului (din zona noastră geografică) , foarte ușor și distractiv de făcut, având la bază un aluat simplu, pe care l-am făcut din 250 gr făină albă, un […]
Read More
Cine a spus că bucătăria nu poate fi distractivă? Persoanele care au copii vor înțelege mai bine, mai ales că cele mai frumoase momente sunt cele în care cei mici se implică la gătit, mai ales când faceți împreună ceva dulce. Tema săptămânii ne îndeamnă să ne distrăm în bucătărie, […]
Read More
(PUB) Dragilor, azi vă ofer o nouă rețetă gătită în slow cooker-ul Crock Pot, un dispozitiv care-mi place mult și care-i deja în a patra versiune în bucătăria mea (nu vă ascund că îl popularizez în rândul prietenilor, dăruind aparatele deja testate de mine de câteva ori, l-am păstrat doar […]
Read More
(P) E posibil să faci cu șapte lei o porție de mâncare completă și complexă, care să conțină carne bună, legume și un sos de calitate? Păi, este. Am socotit că atât m-a costat mâncarea pe care v-o prezint azi. Toate ingredientele au fost cumpărate din aceeași piață, mai puțin […]
Read More
(P) Gătitul de Paști în casa părinților mei a fost mereu un spectacol, dar a fost mereu o altă reprezentație a aceluiași spectacol, cu foarte mici variațiuni date de viziunea regizorală a părinților mei, care se schimba foarte puțin de la an la an. Pesemne că în felul acesta se […]
Read More
Sunt multe lucruri care vor dispărea în următorii ani, pe măsură ce generaţia mea va atinge maturitatea şi va dicta mersul lucrurilor în societate. Multe dintre ele sunt lucruri învechite, inutile şi neadaptate vremurilor în care trăim şi e bină că dispar, însă odată cu ele par să dispară şi […]
Read More
Sunt sigură că și ție, ca și mie, ți se aprind beculețele atunci când auzi de bacon. Destul de mici șansele să nu-ți placă aceasta delicioșenie subțire și usor afumată, mai ales atunci cand este înfășurată în jurul unor curmale umplute cu brânză. E un snack perfect pentru petreceri, nu […]
Read More
De ceva vreme, în oraşele mari din România s-a redescoperit plăcerea degustării vinurilor bune. Nu e un lucru rău pentru că în această direcţie avem o oarecare tradiţie. Completată de o atenţie mai mare acordată obţinerii unor vinuri echilibrate şi corect alcătuite, a unei curiozităţi instruite şi a ponderaţiei, devine […]
Read More
(PUB) Mi-am luat un scurt interviu despre Artizan Pizza, atelierul de pizza cu livrare pe care-l dețin împreună cu un prieten vechi și care funcționează la Cluj de aproape cinci luni. Sigur că nu-s cu capul, dar mi-e mai ușor astfel să răspund unor întrebări pe care le-am auzit de la […]
Read More
Piept de porc (800 g), parțial cu os, parțial cu piele (deși poate fi și dezosat, poate fi și fără piele), condimentat cu sare, piper, coriandru zdrobit, puțin enibahar zdrobit și acesta, stropit cu puțin sos de soia, așezat în oala din fontă și acoperit cu morcovi (200 g), două […]
Read More
