(PUB) Fetele de la biroul nostru din București, care-i în mare parte (ca spațiu, nu […]
Read More
De ceva timp e mult mai greu să gătesc acasă, în sensul că toate durează […]
Read More
Ceaunul din fontă e unul dintre „instrumentele” mele preferate. Fundul rotunjit transmite căldura într-un fel […]
Read More
Zilele trecute, un cititor mă trimitea la studiu și aprofundare, atrăgându-mi atenția asupra faptului că […]
Read More
Mâncarea noastră de alinare e tocana. A noastră, a românilor, în general. O regăsim din […]
Read More
Sâmbătă am gătit pentru a treia oară la Escargot Bistro (Toamnei 101, București). A patra, […]
Read More
Coada de vită nu-i prețuită la adevărata ei valoare, nu în cultura noastră urbană. Păcat, […]
Read More
Sunt oameni care nu mănâncă organe. Respect asta, dar respect destul de mult și organele, […]
Read More
Tocana de legume (cartofi, morcovi, gulii, țelină) ce se găsesc iarna în mod obișnuit, e […]
Read More
În copilărie mâncam uneori arpacaș. Avea tata niște mâncăruri în care-l integra. Mi se pare […]
Read More
