File de somon cu garnitură de cușcuș
Toată lumea înapoi la treabă, școală și alte activități. Așa că timpul devine limitat între […]
Read MoreToată lumea înapoi la treabă, școală și alte activități. Așa că timpul devine limitat între […]
Read MoreLimbă de mare, un pește cu carne albă, provenit de la Mediterană, care se gătește […]
Read MoreDoamnelor, domnilor, dragi urmăritori, rețeta de astăzi se pregătește extrem de repede, pe lângă faptul […]
Read MoreDragilor, am venit timpul să-i răsfățăm puțin și pe cei care sunt fani carne de […]
Read MoreDragii mei, pe vremuri oamenii cam ronțăiau ce aveau prin cămară, prin conserve și pe […]
Read MoreSteak de ton în crustă de susan
Read MoreDoradă cu fenicul, la cuptor și cimbru proaspăt uşor picant. Carnea ușor uleioasă a doradei, este perfectă alături de izul discret de anason al feniculului.
Read MoreZilele trecute îmi aduce aminte rețeaua de socializare că acum ceva ani, pe vremea aceasta, ma bucuram de mâncarea, peisajele și atmosfera din Portugalia. Și dintre toate lucrurile, primul care îmi vine în minte este festinul cu sardine în stil portughez de care am avut parte aproape zilnic.
Read MoreOdată cu venirea primăverii, simt nevoia să mănânc cat mai ușor și sănătos, iar de cele mai multe ori, carnea de pește este o alternativă foarte la îndemână. Preparatele din carne de pește sunt sățioase și gustoase și pot fi pregătite în moduri variate. De data aceasta am ales să pregătesc o rețetă de file de cod în crustă.
Read MoreMi-am dat seama că am stat prea puțin in Deltă. Întotdeauna în alt loc și parcă mereu pe fugă. Dar de fiecare dată am avut parte de mâncare extraordinară. Așa că încerc acum, umil, să recreez una dintre cele mai bune rețete cu pește pe care am mâncat-o vreodată: storceag. Storceagul nu e o ciorbă, nici supă, nici plachie. E o masă de sine stătătoare. Este festinul zilnic al pescarilor din Sfântu Gheorghe, dar și mâncarea nobilă cu care își îmbie fiecare oaspete.
Read More