Sparanghel în sos de maioneză de la Heinz – gătit ușor și grijit cum trebuie
Toamna e sezonul în care se mai numără și firele de sparanghel frumos așezate pentru […]
Read MoreToamna e sezonul în care se mai numără și firele de sparanghel frumos așezate pentru […]
Read MoreAstăzi vă spun despre brânză topită. Am făcut o combinație inedită cum n-ar fi făcut bunica. Și dacă am trufă, dau și cu trufă și mă bucur.
Read MoreDacă vreți să știți cum e să gătiți fără să gătiți, încercați acest desert răcoritor și cam pe healthy: desert fresh cu ricotta, fructe și tarhon.
Read MoreÎn episodul de astăzi din Farfurii Curate vă arăt cum funcționează colaborarea dintre cartofii „bebeluș” (cum îi numește prietenul meu, Denis) și ketchup-ul Heinz, pe care îl găsiți exclusiv la Nordic Food. De ce e atât de important să fie de la Heinz? Pentru că acesta este făcut din roșii provenite din semințe naturale și nemodificate genetic, nu are nici conservanți, nici coloranți, nici arome artificiale. Practic, este ca făcut în casă, dar mai bun. Așadar, să preparăm cartofi „bebeluși” cu ketchup Heinz!
Read MoreTapas cu brânză de capră, Soignon și salvie: algo de tapas. Asta-i propunerea mea de azi.
Read MoreDragii mei, bine v-am regăsit! De fiecare dată când se întâlnesc vinetele și Parmigiano Reggiano DOP, prin Italia iese chef, sărbătoare, paranghelie. Sărbătoare o să iasă și în acest episod din seria Farfurii Curate, pentru că am de gând să împrietenesc o vânătă dolofană și o porție zdravănă de Parmigiano Reggiano. Stați cu mine, că o să vă placă aceste vinete cu parmezan.
Read MoreDragilor, așa cum vă spuneam săptămâna trecută, prietenii noștri de la Parmigiano Reggiano ne-au pus la dispoziție o căruță de Parmigiano Reggiano DOP, să ne jucăm cu el. Așadar, dacă săptămâna trecută am gătit un șnițel din cotlet de vițel, acum v-am pregătit o cremă de legume.
Read MoreDragii mei, bine v-am regăsit! Prietenii noștri de la consorțiul Parmigiano Reggiano ne-au pus la dispoziție o căruță de Parmigiano Reggiano DOP să ne jucăm cu el. Așadar, m-am jucat, astăzi, cu o bucată de cotlet de vițel și cu mult, foarte mult Parmigiano Reggiano DOP. Ce a ieșit? Un șnițel din cotlet de vițel cu parmezan, fraged, dar și crocant la exterior.
Read More(PUB) Ricotta ai? Ai! Fagure ai? Ai. Dacă n-ai, se găsește, că nu e prohibiție. […]
Read More