Plăcinte și gogoși cum face mama, făcute chiar de mama
De fiecare dată când merg acasă, mama mă întreabă ce să-mi facă de mâncare. Eu îi dau tot felul de teme, dar nu-i important ce …
Papanași cu mascarpone și pralină de alune
Dragobetele este o sărbătoare a iubirii autentic românești, iar pentru mine, iubirea se exprimă cel mai bine printr-un preparat tradițional, reinterpretat cu un twist modern. …
Vânătă împănată și rumenită la cuptor
Ştiu, pare ciudat sau poate doar curios! Cum adică vânătă? Exact aşa. Într-un tur al pieţei, pe o tarabă cu legume am zărit cum şedea …
Gogoșari copți cu mozzarella
Am făcut salata asta (e o salată până la urmă) acum câteva săptămâni dar am văzut zilele astea că se mai află gogoșari în piețe …
Baba au rhum exotic – o întruchipare a femeii
”Pentru ea, cu drag” – o temă extrem de ofertantă, dar care a venit cu o mare responsabilitate, aceea de a dedica un element culinar …
Cheesecake cu mere caramelizate
Salutare, oameni dragi, Iubitorii de dulce sunt rugați să își facă prezența aici, pentru că acest Cheesecake cu Mere Caramelizate și Brânză de Vaci este …
Frigărui de berbecuț cu legume, cartofi copţi la jar şi pesto de struguri
Iată a sosit şi toamna, anotimpul mustului şi al pastramei rumenite pe grătar, şi odată cu ea a venit şi vremea culesului la vie. O …
O mâncare de (cu) gogonele
Care-i primul gând care-i vine românului (în general) la auzul cuvântului „gogonele”? „Murături”, exact. Dar mititelele și necoaptele foste viitoare roșii (da, știu, m-am amețit …
“Umplutura” la Ceaun – Rețeta Bunicii Mele
Umplutura ( Umplătura) este un preparat foarte apreciat în zona în care m-am născut. Ideal pentru familiile numeroase, deoarece ingredientele sunt atât de simple și …
Ciuperci umplute coapte pe jar…şi nu numai
Din categoria ciuperci umplute, cele coapte pe jar mi se par cele mai delicioase. De fiecare dată când încingem grătarul, pofticioşii din familie mă roagă …