Negresă – prăjitura copilăriei mele
Dacă e să vorbesc despre deserturi din copilărie, am să mă limitez la negresă. Asta pe lângă pâinea înmuiată în apă și zahăr presărat peste și …
Tort cu cremă de ricotta și lămâie
“Când viața îți dă lămâi, fă limonadă.” Nu-i așa că vă este cunoscută această expresie proverbială utilizată pentru a încuraja optimismul? Este foarte bine să …
Lapte de pasăre cu portocală
Mi-a plăcut mereu să văd rețetele clasice, cele ale copilăriei, ca pe niște canvasuri, file albe ce îți oferă libertatea de a te exprima exact …
Sashimi de ton și lubeniță
Vă amintiți zilele toride ale copilăriei, când o felie de lubeniță rece era desertul suprem? Am reinterpretat acea amintire într-o notă ușor sofisticată, cu acest …
Salată cu fructe tropicale
Bună, dragi cititori. Astăzi vă prezint încă o rețetă ideală pentru vară și care ne poate duce cu gândul la vacanța mult visată: o delicioasă …
Panna cotta cu lavandă și zmeură
Rețeta unor zile de vară perfecte este, pot spune, chiar acest panna cotta cu jeleu de zmeură și mango. Simplu, dar inedit, acest desert vine …
Sushi curcubeu cu somon afumat
Știu că nu toată lumea îndrăgește acest preparat, însă este atât de versatil încât cu siguranță există șanse mari de a găsi o combinație de …
Semifreddo de cappuccino cu topping de rom
Tema acestei săptămâni este “soare cu dinți”, o expresie care descrie perfect vremea de aici din Italia, în anumite zile. Şi dacă tot am adus …
Savarine sau pâinici cu legume?
Bună, tuturor, Dacă citiți aceste rânduri probabil că sunteți puțin nedumeriți din cauza numelui pe care l-am dat rețetei de astăzi. Ei bine, având în …
Dadar Gulung sau clătite indoneziene cu cocos
Dacă vă plac clătitele și doriți să le pregătiți altfel decât în mod obișnuit, vă invit cu drag să încercați această rețetă: Dadar Gulung sau …