Ador mȃncarea mexicană! Sinonimă cu fiesta, bucuria şi culorile vii, mȃncarea mexicană este uşor de făcut şi te transpune într-un cadru cu mese festive, colorate şi sănătoase, cu muzică mariachi, sub cupole de stele şi flori. Contrar convingerii multora, mȃncarea mexicană nu este mereu iute, ci asezonarea se face în funcţie de preferinţe, la fel cum e această reţetă pe care v-o propun: Chalupas.
Ce nostalgie! Rața mă poartă cu gândul la copilărie și la rețetele delicioase cu care mă răsfăța bunica. Deși ea o servea cu gutui, mere …
Am impresia că în ultimii ani perioada 1-8 Martie parcă și-a schimbat semnificația, față de când eram noi mici și rupeam ghiocei din grădină pentru …
Masa mea preferată din zi este cina. Și asta pentru că micul dejun nu prea există, din păcate, prânzul este undeva pe la birou, iar …
De multe ori, la noi în casă, întrebarile despre ce mâncăm la cină încep pe la 10 dimineața. Și tot atunci încep și rugămințile să fie ceva bun. Pretențiile cresc proporțional cu volumul de muncă din acea zi, deci presiunea e mare – sigur mă înțelegeți. Așa că am reușit să găsesc o rețetă rapidă și in ton cu dorințele menajeriei: rață cu sos de merișoare și garnitură de orez. Ingredientele se găsesc oricând, indiferent de sezon. Timpul de preparare este de maxim 30 de minute. Iar alăturarea de dulce – iute – acrișor crează un contrast demn de gusturile oricărui pretențios.
Iaca a venit momentul mult așteptat de mulți, și nu mă refer la atmosfera de sărbătoare. Mai de grabă mă refer la perioada aglomerată de …
În ultima vreme am dezvoltat o pasiune să recreez rețete clasice, cum îmi trece prin minte. Repetiția este mama învățăturii, însă eu sunt de părere …
Dragii mei, bine ați revenit la noul episod din Farfurii Curate. Mai țineți minte episodul acela în care v-am învățat cum să faceți chifle pentru …
Zilele acestea m-au inspirat să pregătesc o salată proaspătă, cu iz de primăvară. Mie salatele mi se par preparate ce ocupǎ primul loc ca gustare …
M-am gândit foarte serios să fac un preparat care să anunțe organismul că a venit toamna. Ce mi-a fost greu în acest articol a fost …
