Deși pare banal, un cheesecake poate fi un desert senzațional. Pentru mine, unul reușit înseamnă cremozitate aparte și arome subtile. Deși tortul de astăzi are la bază migdale, am adăugat merișoare acrișoare. Este de vis! Ingrediente pentru blat: 150 de grame biscuiți Amaretti 65 de grame migdale prăjite 60 de […]
Read More
Dragii mei, bine ați revenit la un nou episod din serialul Farfurii curate și vreau să vă arăt o rețetă tare simplă de chifle pentru burger. Puteți să le folosiți si pentru un oricare alt sandwich sau pur și simplu să le mâncați așa simple la masă pentru că sunt […]
Read More
Inspirată din bucătăria asiatică, combinația de orez cu ananas și curry mi se pare că se potrivește de minune. În viziunea mea, mâncarea aduce bucurie, ne umple de energie, nu doar ne ajută să supraviețuim. De aceea, combinațiile îndrăznețe reprezintă pentru mine un adevărat moment de răsfăț. Cine spune că […]
Read More
Deși poate pare ciudat să folosești morcovi la desert, dulceața lui combinată cu scorțișoară și nucșoară merge de minune! Eu am ales să personalizez puțin tortul clasic de morcovi, ca să-mi mulțumiți după ce încercați rețeta. În plus, arată foarte apetisant și vă recomand să-l împărțiți și cu familia. Ingrediente […]
Read More
De fiecare dată când mă gândesc la copilăria mea fericită, îmi amintesc cu emoție de mâncărurile pregătite cu atâta dragoste de mama. Chiftelele prăjite erau preferatele mele. Plecând de la rețeta mamei, am adăugat diverse condimente, precum chimion și coriandru, pentru a le oferi un gust ușor exotic. Ingrediente pentru […]
Read More
Dragilor, bine ați revenit la Farfurii Curate. În episodul de azi, o rețetă extrem de simplă și de scurtă. Pentru 4 porții de cremă de conopidă avem nevoie de 600 de grame de conopidă și este foarte important să fie cât mai curată. Apoi, mai avem nevoie de 300 ml […]
Read More
Dacă lasagna vi se pare o mâncare greoaie, și nu mă refer la preparare, vă recomand varianta cu verdețuri. Este mult mai sănătoasă, ușor de personalizat în funcție de ce verdețuri preferați sau ce găsiți prin piață. Ingrediente: foi pentru lasagna 500 g telemea de vaca (proaspătă) 100 g mozzarella […]
Read More
Dragii mei, bine ați revenit la Farfurii curate. Rețeta de astăzi este una extrem de simplă și le este datorată oamenilor care nu au grătar în casă, dar ar putea să aibă grătar în casă. Vă arăt imediat, mai jos și în ce fel. Așa că, ai nevoie de o […]
Read More
Primăvara este despre verdeață, despre flori și copaci înfloriți, iar salcâmul, cu parfumul lui delicat, ne încântă mereu simțurile. De regulă, în această perioadă a anului umpleam vaza cu flori de salcâm. De această dată am decis să le folosesc la un desert. Au o aromă subtilă și multe proprietari […]
Read More
Dragii mei, bine v-am regăsit la un nou episod din serialul Farfurii Curate cu întrebarea secolului: Ce facem cu pâinea care s-a uscat? Așa că, astăzi vă dau o rețetă simplă, de fapt chiar două într-una. Știți ce sunt acelea „frigănele”? Ok, probabil mulți dintre voi știți, da’ poate sunteți […]
Read More
