Cu leurda pe ultima sută de metrii e și păcat să nu o folosim de câte ori avem ocazia. Vin spre voi cu o propunere de pâine împănată, pentru că mi se pare o rețetă foarte ușoară și ușor de iubit și de savurat. Poate în curte într-o zi liberă […]
Read More
Cum de multe ori mai rămân ouă fierte după perioada sărbătorilor, m-am gândit să vă întâmpin cu o idee pentru a evita risipa alimentară, astfel un sandwich cu ou fiert și sos olandez poate părea o idee chiar bună, deosebită și gustoasă. Cum vestitul ou Benedict conține ou poșat, de […]
Read More
Lupta împotriva risipei alimentare îmi hrănește imaginația. La locul meu de joacă preferat, grădinița unde lucrez, îmi surprind mereu colegii cu o gustare încropită din resturi de prăjituri, jocul acesta nu devine niciodată plictisitor. Preferata familiei este budinca din resturi de cozonac și gem de afine. Acestea fiind spuse, astăzi vă […]
Read More
De cele mai multe ori, și cred ca ni se întâmplă tuturor, îmi rămâne o cantitate rezonabilă de carne de la orice friptură pe care o pregătesc la o masă. De care, dacă e fiu sinceră, nimeni nu prea mai are chef a doua zi, în aceeași formă. Dar folosind-o […]
Read More
Cozonacul a reprezentat mereu o provocare pentru mine, nu spun că e greu de făcut, din contră, este chiar un preparat care mă ajută să mă relaxez, tot ce presupune frământare pentru mine reprezintă câteva minute bune de terapie. De ce spun că acest cozonac este o provocare? Pentru că […]
Read More
Sărbătorile mele preferate au fost întotdeauna Floriile și Paștele pentru ca e deja primăvară. Ne bucurăm de soare, vânt ușor, miresme de pomi înfloriți și sărbătorim afară, în grădină. Totul legat de aceste sărbători înseamnă viață și bucurie. Un prânz minunat de sărbătoare se încheie, în familia mea, cu un tort […]
Read More
Cum orice sărbătoare necesită și o prăjiturică pe măsură, am decis să vă întâmpin cu una dintre ele, mai exact cu un cheesecake copt cu ciocolată.
Read More
Din când în când, mai ales pentru o cină specială, prefer o bucată de carne minunată, gătită cu atenție, care ar putea să îmi surprindă invitații și să le ofere un moment gurmand complex. Inventat în Regatul Unit și devenit între timp un mare clasic, Beef Wellington este o friptură […]
Read More
Ca orice carnivor, am apreciat mereu o carne gustoasă. Azi am pentru voi o propunere suculentă – un sandwich cu pulpă de pui într-o crustă crocantă.
Read More
Mă încântă tare idea aceasta de plăcintă cu carne tocată pentru că acest preparat poate fi servit și rece, ca un aperitiv.
Read More