Cheesecake-ul ăsta are parfum de vacanță. Are dor mult, dorul meu de călătorii. Are dulce de leche. Tradițional din America de Sud, desert în sine, dar grozav folosit și ca ingredient în alte deserturi. Mi se pare că se completează perfect cu gustul delicat al cremei de brânză, așa că […]
Read More
[PUB] Alioli e ca o maioneză, dar fără ou. În schimb are usturoi și lapte. Și un pic de sare. Merge pe creveți, sardine sau alt pește alb, sau cu sparanghel, țelină sau morcovi fierți. Și pe altele, dar nu mă întind. E și foarte ușor de făcut. La 20 […]
Read More
Palanețul e ca o focaccia, da’ mai bun. Lăsând gluma la o parte, decât să vi-l descriu, mai bine vă spun cum să-l faceți. Pentru aluatul din care ies 10 porții zdravene, aveți nevoie de: 1 kg făină albă 25 g drojdie proaspătă sau 7 g uscată 500 ml apă […]
Read More
[PUB] Ce faci când vrei mititei și n-ai grătar, ori plouă afară? Îți spun eu, îi faci în cuptor. Am făcut o comparație între trei funcții de gătire ale cuptorului Miele, că de-ăsta am, să știi care este cea mai bună pentru făcut mici, ori alte chiftele. Funcția de prăjire […]
Read More
Dacă nu știți încă ce desert să pregătiți pentru Anul Nou, vă recomand astăzi o rețetă faină, cu care veți impresiona soacra. Este dulce-sărat, astfel că împăcați și capra și varza. Știu că pentru mesele în familie, de regulă, trebuie să gătești ceva să placă tuturor, de aceea am ales […]
Read More
[PUB] Este friptură de vită la cuptor, bucată întreagă, ca la sărbători. Mă gândesc că vă folosește mai degrabă rețeta asta, să scăpați ușor de pregătirea felului principal de Crăciun. Pare greu de făcut, dar nu-i. Condimentez carnea cum îmi place mie și o frig puțin pe toate părțile. O […]
Read More
[PUB] Cred că și pentru voi, ca în cazul meu, unele zile au, parcă, mai puține ore decât altele. Nu mai vorbesc de perioada sărbătorilor. Pentru cine n-are vreme să bibilească sarmalele anul ăsta, v-arăt o variantă ce vă economisește jumătate din timp, dacă nu mai mult, cu același gust […]
Read More
Fostul premier al României, Dacian Cioloș, a fost invitat La Cină. Ne-a povestit despre copilărie, despre familie, despre viața politică și nu numai. Să fiți sănătoși!
Read More
[PUB] Se apropie Crăciunul și ne pregătim cu toții de sărbătoare, care mai de care mai priceput și mai pofiticios. Mie îmi place tare mult să gătesc rețete noi în fiecare an, încercând diverse combinații. Anul acesta am decis să fac un cozonac mai neobișnuit, dar delicios. Am făcut un […]
Read More
[PUB] Tehnologia face parte din viața noastră, asta-i cert. Tehnologia nouă se clădește și se inspiră din cea veche, venind cu îmbunătățiri care mai de care, menite ori să ne ușureze nouă munca, ori să ne arate cum poți face mâncare bună, fără să ai nevoie de prea multe. Cam […]
Read More
