I had guests over yesterday, we barbecued, we told some beers and afterwards, when everything was settled, we dared to eat a refreshing, slightly acidic (it cleans the palate quite well and prepares you for a bottle of wine, if you still have room for that) dessert, very fragranced and […]
Read MoreVine o vreme în viaÈ›a omului, în care trebuie să facă È™i lucruri mai puÈ›in plăcute. Cum ar fi, să dezgheÈ›e congelatorul È™i să cureÈ›e frigiderul. ÃŽn viaÈ›a mea, tocmai a venit vremea aceea. Nu o să insist cu amănunte legate de curățarea frigiderului, o să vă povestesc doar despre […]
Read MorePostarea de azi ar putea fi răspunsul (unul dintre ele) la întrebarea : oare ce aÈ™ putea să mănânc la amiază, repede, gustos È™i uÈ™or de făcut? Asta am mâncat eu ieri, cuprins de dor de Mediterana, de dor de simplitate. Iată: Am trecut ieri prin piață. Am luat câteva […]
Read MoreÃŽn week-end am jucat în deplasare È™i nu am putut să-mi iau cu mine grill-ul Weber. Pentru că are 38 de kilograme È™i e ceva mai mare decât o poză cu nevasta, pe care, la o adică, o poÈ›i pune-n portofel. Am făcut totuÈ™i niÈ™te grătare (nu mă pot abÈ›ine, […]
Read MoreUpdate: azi sunt guest star la Cantina socială. Tanti Jeni e de vină:-). Acum câteva zile am fiert o cană de orez roÈ™u, fain, cu gust puternic È™i plăcut (cel puÈ›in pentru mine). După ce a fiert cam 20 de minute, l-am amestecat cu o roÈ™ie, cu ceapă verde È™i […]
Read MoreAda Demirgian e o doamnă pe care am îndrăgit-o necondiÈ›ionat, deÈ™i nu ne-am întâlnit niciodată. ȘtiÈ›i de ce? Pentru că scrie poveÈ™ti. PoveÈ™tile au fost avionul care m-a purtat în zbor peste copilărie, mi-aÈ™ fi dat toate economiile pentru o carte cu poveÈ™ti (chair am făcut asta de mai multe […]
Read More
Ada Demirgian is a lady whom I’ve endeared unconditionally although we never met. Do you know why? Because she writes stories. Stories were the airplane that flew me over my childhood and I would have given all my savings to buy a story book (I actually did that several times). […]
Read MoreIeri am cam comis-o. ÃŽn sensul că ne-am aÈ™ezat în jurul grill-ului (da, Weber-ul de la Grillshop), am molestat câteva sticle de vin bun-bun È™i am grătărit intens preÈ› de È™ase ceasuri. Nu ne-a părut rău. Am avut cârnaÈ›i, piept de porc, muÈ™chi È™i cartofi noi cu rozmarin dar vedeta […]
Read MoreDa, în cele din urmă am făcut-o. Am îndrăznit să mă leg la cap cu o oală zdravănă de boeuf bourguignon, tocana perfectă È™i supremă (nici nu È™tiu dacă-i voie să foloseÈ™ti aceste două cuvinte în acelaÈ™i text, cu referire la acelaÈ™i lucru, dar nici că-mi pasă, după ce am […]
Read MoreDe ar mai fi trăit bunica Maria, È›ucu-i sufletu’, precis ne-ar mai fi făcut din când în când câte o zamă de felul ăsta. Adică bună de te unge la inimă, sățioasă ca È™i cum ar fi pentru cosaÈ™i, simplă cum sunt mai toate mâncărurile pur țărăneÈ™ti. Pentru că-i vremea […]
Read More