Eu sunt tot la capitolui „împlinirea dorințelor culinare”. Azi a venit rândul Andreei, care se bucură (între altele) când mănâncă brânzeturi. Trei feluri de brânză am folosit la rețeta asta inspirată de mama Roma. Andreea, sper să fie pe gustul tău, deși n-are strop de carne:-). Mai întâi am luat […]
Read More
Lucia Verona e o doamnă care mi-e dragă, o doamnă care a fost și este bună cu mine și pe lângă toate astea scrie niște cărți pe care le citesc cu o ușurință care mă face să cred că-s deștept. De fapt ea le scrie pe înțelesul meu. Zilele astea, […]
Read MoreDin ciclul „mie nu-mi place să țin datorii pe lângă mine”, vă prezint un sandwich dedicat copiilor de la TVDeCe, participanți și ei la joaca mea de acum câteva zile, aceea cu „ghici ciupercă ce-i?”. Întrucât pruncii nu se dau în lături de la colesterol, mi-am permis să fac următoarele: […]
Read MoreÎmi cer oamenii rețete ușoare și nu îmi dau seama unde greșesc de mi se cere în continuare asta, pentru că mie toate rețetele de pe blogul meu mi se par ușoare. Uite, de exemplu cina de ieri. Am alcătuit-o în 12 minute, fără să muncesc prea mult. Nu am […]
Read MoreIoana (nu șitu de unde să o iau, spune că-i plac mâncărurile aromate, nu neapărat cu carne) e al doilea câștigător care primește o rețetă personalizată. Am făcut pentru ea hummus, mâncare ce vine din Orientul Mijlociu. E musai cu năut și cu tahini, pasta de susan. Și cu ustuoi […]
Read MoreAzi încep să-mi plătesc datoriile. Am postat acum câteva zile un joc. Participanții au câștigat câte o rețetă personalizată, bazată pe preferințele lor culinare. O să-mi ia ceva timp (cam o lună) să-i premiez pe toți, dar, nu-i așa, fiecare călătorie de 10 mii de kilometri începe cu un pas. […]
Read MoreMâncare rapidă (zece minute), gustoasă, ieftină și hrănitoare. Am folosit pentru ea următoarele: Două mâini zdravene de frunze de spanac. Le-am spălat bine înainte, adună praf și lighioane pe care nu vreau să le mănânc. 200 de grame de fettucine uscate. Ceapă verde, usturoi. Două conserve de fasole albă. Folosesc […]
Read MoreÎmi place spanacul. Nu, nu Popeye e responsabil pentru asta, în copilărie nu-mi plăcea defel. La fel ca în cazul altor alimente (răcituri/aituri, spuma de pe lapte), am învățat să-mi placă mai târziu. Îmi place și gătit dar și crud. Da, crud.Doar așa spanacul își păstrează toate calitățile, toate vitaminele […]
Read MoreIeri am gătit multișor și repede, că tot nu mă grăbea nimeni. Am făcut oarece propuneri pentru masa de Paște (miel cu tarhon și rozmarin, salată cu urdă și măcriș, găsiți rețetele pe Ebucătăria). Am folosit năut și fasole brună din cutie, din cele păstrate-n apă cu sare. Fierte, firește. […]
Read MoreIeri am utilizat la maximum câteva cioburi de lasagna rămase-n borcanul meu pentru paste (vedeți cum pe Ebucătăria). Pentru că știam că n-au cum să acopere și prânzul și cina, am zis că ar fi bine să fac oarece și cu cartofii noi pe care-i cumpărasem din piață cu câteva […]
Read More
