De multe ori simțeam nevoia să mănânc ceva fresh dimineața, dar în același timp să evit să mănânc doar o simplă salată – am găsit, totuși, o soluție de compromis. Am ales să folosesc oul (unul dintre alimentele mele preferate), împreună cu câteva „vitamine”, numai bune să transforme începutul de […]
Read More
Cred că fiecare dintre noi a cărat la un moment dat ceva de mâncare după el într-o excursie sau drumeție de câteva zile – poate covrigi, croissante, banane – la mine e puțin diferit. Eu mereu aduceam fulgi de ovăz. M-am obișnuit de mulți ani să mănânc oatmeal dimineața (este […]
Read More
Bănuiesc că multă lume este familiară cu plăcinta sau covrigul de la colțul străzii, micul dejun în grabă în drum spre birou, care sperăm să ne ofere energie cel puțin până la prânz. Eu am decis să renunț la acest obicei și să adopt o cale mai sănătoasă de a-mi […]
Read More
(P) În timpul săptămânii, ca toată lumea, foarte rar apuc să mă bucur de o masă caldă, sănătoasă, sau de o gustare bună. De cele mai multe ori ajung să îmi cumpăr diverse produse de la colțul străzii, care consumate zilnic, nu cred că aduc mari beneficii. Așa că am […]
Read More
Săptămâna aceasta am fost provocați să aducem pe masă farfurii aromate. Iar cum goana mea după rețete de vară nu se sfârșește prea curând în perioada aceasta, am decis să gătesc o supă foarte ușoară și gustoasă, ce întrunește aromele orientale cu prospețimea legumelor din grădină. Pe lângă gust, este […]
Read More
(P) Ca în fiecare vară, vine momentul când încep să mă plâng de căldură. Deși toată iarna am așteptat soarele, a sosit momentul să caut umbră, răcoare, băuturi reci și mâncare ușoară. Cel mai frecvent obicei pe care îl am pe timpul verii este să reinterpretez rețetele preferate și să […]
Read More
(P) O nouă săptămână, o nouă cutie UCook. Cutia asta are atât de multe calităţi, că nu mă mai satur să o laud și, mai ales, să laud iniţiativa acestor oameni. Pentru cel/cea care trebuie să asigure în fiecare zi mâncarea unei familii este foarte greu să nu repete într-o […]
Read More
(P) Zilele acestea am avut la dispoziție două sortimente de brânză maturată de la Hochland, brânză Praid în varianta Natur, dar și Alintată cu vin, drept urmare m-am jucat în voie și am asociat diverse arome cu acestea. Ambele sortimente sunt deosebite, cu un gust puternic și complex ce m-a […]
Read More
(P) Ca mulți dintre noi, în timpul săptămânii nu am timp pentru micul dejun. Fie sar peste, fie iau câte o gustare sau un croissant care să-mi însoțească obișnuita cafea. Dar în weekend încerc să compensez, și chiar îmi plac diminețile în bucătărie, când pregătesc micul dejun pentru familie și […]
Read More
De curând am avut de organizat un prânz pentru niște prieteni care ne-au vizitat. De fiecare dată aperitivele mi-au dat bătăi de cap, pentru că încerc să vin cu ceva nou și să renunț la clasicele tarte sau platouri. De data aceasta mi-am folosit imaginația și am transformat eclerul clasic, […]
Read More
