(P) În timpul săptămânii, ca toată lumea, foarte rar apuc să mă bucur de o masă caldă, sănătoasă, sau de o gustare bună. De cele mai multe ori ajung să îmi cumpăr diverse produse de la colțul străzii, care consumate zilnic, nu cred că aduc mari beneficii. Așa că am […]
Read More
Săptămâna aceasta am fost provocați să aducem pe masă farfurii aromate. Iar cum goana mea după rețete de vară nu se sfârșește prea curând în perioada aceasta, am decis să gătesc o supă foarte ușoară și gustoasă, ce întrunește aromele orientale cu prospețimea legumelor din grădină. Pe lângă gust, este […]
Read More
(P) Ca în fiecare vară, vine momentul când încep să mă plâng de căldură. Deși toată iarna am așteptat soarele, a sosit momentul să caut umbră, răcoare, băuturi reci și mâncare ușoară. Cel mai frecvent obicei pe care îl am pe timpul verii este să reinterpretez rețetele preferate și să […]
Read More
(P) O nouă săptămână, o nouă cutie UCook. Cutia asta are atât de multe calităţi, că nu mă mai satur să o laud și, mai ales, să laud iniţiativa acestor oameni. Pentru cel/cea care trebuie să asigure în fiecare zi mâncarea unei familii este foarte greu să nu repete într-o […]
Read More
(P) Zilele acestea am avut la dispoziție două sortimente de brânză maturată de la Hochland, brânză Praid în varianta Natur, dar și Alintată cu vin, drept urmare m-am jucat în voie și am asociat diverse arome cu acestea. Ambele sortimente sunt deosebite, cu un gust puternic și complex ce m-a […]
Read More
(P) Ca mulți dintre noi, în timpul săptămânii nu am timp pentru micul dejun. Fie sar peste, fie iau câte o gustare sau un croissant care să-mi însoțească obișnuita cafea. Dar în weekend încerc să compensez, și chiar îmi plac diminețile în bucătărie, când pregătesc micul dejun pentru familie și […]
Read More
De curând am avut de organizat un prânz pentru niște prieteni care ne-au vizitat. De fiecare dată aperitivele mi-au dat bătăi de cap, pentru că încerc să vin cu ceva nou și să renunț la clasicele tarte sau platouri. De data aceasta mi-am folosit imaginația și am transformat eclerul clasic, […]
Read More
Așa cum leguma preferată a unora este carnea, în cazul meu este brânza. Îmi place să mănânc brânză și aș savura-o la fiecare masă dacă aș putea. De aceea am mereu în minte o mulțime de combinații și o folosesc fără frică în diferite preparate, fiind un ingredient extrem de […]
Read More
Tema săptămânii acesteia ne-a trimis să încingem grătarul și să punem pe masă preparate delicioase, fripte. De data aceasta am lăsat carnea în baza dragilor mei colegi, și-așa se spune că bărbații fac cel mai bun grătar (ei vor susține că nu doar grătar), și am ales să gătesc legume. […]
Read More
Masa în familie este pentru mine mai mult o amintire în aceste zile, dar mereu una ce-mi aduce un zâmbet sincer. Drumurile se despart, viețile se desfășoară în viteză, iar granițele sunt doar imaginare. Pentru a retrăi momentele în care era măcel la tava cu musaca a mamei, azi am […]
Read More
