Vara trecută am descoperit vinul de Porto. Cum am gustat, a devenit preferatul meu. Este dulce, aromat, cu câteva grade în plus ce e drept, dar merge gustat din când în când. Săptămâna aceasta am decis să îl încerc și sub altă formă, într-un preparat. Așa că am cumpărat o […]
Read More
Masa mea preferată din zi este cina. Și asta pentru că micul dejun nu prea există, din păcate, prânzul este undeva pe la birou, iar cina ne cam strânge pe toți la masă, ceea ce mă bucură de fiecare dată. La fel de mult m-a bucurat și tema acestei săptămâni, […]
Read More
(P) O nouă săptămână, o nouă provocare în cutia UCook primită. De această dată am fost provocată să gătesc un piept de curcan de România, foarte gustos, alături de câteva legume ce au compus un prânz minunat. Farfuria conţine câteva elemente şi poate o să vă speriaţi că aveţi nevoie […]
Read More
(P) Am avut cel mai bun brunch din ultima perioadă. Mi-a făcut mare plăcere să pregătesc acest mic dejun când am rămas acasă şi ne-am trezit mai târziu. E atât de bine să găseşti ingredientele pregătite la fix, doar să urmezi nişte intrucțiuni şi în 30 de minute să te […]
Read More
(P) Am fost foarte încântată să accept provocarea UCook de a găti doar cu ingredientele primite într-o cutie, în cantităţi suficiente pentru două porţii. Chiar dacă îmi place să fac cumpărături şi să gătesc, acum trec printr-o perioada aglomerată şi cutia minune e perfectă. Atunci când am puţin timp liber […]
Read More
(P) Zilele trecute, niște oameni puși pe glume cu mâncare și bucătari, m-au scos din atelierul meu și m-au provocat să mă desfășor într-un loc cu totul nou pentru mine: atelierul Cristinei Mazilu. Kitchen Swap i-au zis ei, eu i-aș zice „cum îți dai de lucru când ai deja destul”. […]
Read More
Încă de când a descoperit focul și a început să vâneze alte vietăți ca să-și potolească foamea, omul (pe vremea aia mai mult maimuță) a preferat carnea friptă direct pe foc și a numit-o metoda supremă de gătire a cărnii. Astăzi, am mai evoluat puțin și folosim grătare pentru a […]
Read More
În viteza cu care ”trăim” e de folos să pășim spre cumpărături cu o listă, luând doar ce avem nevoie. Bombardați fiind cu reclame, s-ar putea să plecăm înapoi spre casă cu câteva produse care nu fac doar gaură în portofel, ci îngreunează și coșul de gunoi. Sau se mai […]
Read More
Nu sunt cel mai mare fan al mielului. Nu mă dau pe spate nici preparatele care au la bază mielul de Paşte, Pasah, Easter, Ostern şi alte astfel de variaţii. Singurele bucăţi cu adevărat bune (din punctul meu de vedere) sunt cotletele de miel la grătar şi o parte din […]
Read More
Și anul acesta, ca în fiecare an, masa îmbelșugată de sărbători a strâns toată familia laolaltă, toate rudele în jurul mesei. Însă totodată ne-a lăsat și multe resturi de mâncare: legume, brânzeturi, carne. Nu îmi place deloc ideea de exces de alimente, de mâncare aruncată, însă de sărbători este cam […]
Read More
