Așa cum fetele vor să fie prințese, și noi, băieții, vrem să fim prinți. Nu cred că ne dorim neapărat coroană și mantie, dar mai mult pentru confort (deși ar fi tare să ai mantie, dar poate confund cu Batman), iar un castel nu îi strică nimănui. Și ce poate […]
Read More
(P) Sărbătorile sunt despre familie, despre reuniune, povești, și toate acestea au loc în jurul mesei. Îmi plac mesele cu toată familia mai mult decât un concediu relaxant. Probabil pentru că ne întâlnim atât de rar. Dar atunci avem grijă să recuperăm cu prânzuri luuungi și mese pline. Hărmălaia de […]
Read More
(P) Întotdeauna am fost pasionat de lego. Până la urmă, cine nu a fost? (în afara celor care nu au avut lego desigur). Ținând cont că suntem într-un univers culinar pe această pagină și jucăriile nu se potrivesc chiar perfect aici, m-am gândit să va arăt o nouă „năzdrăvănie”, o […]
Read More
Piftia, sau mai bine zis răcitura, cum se spune la noi, este o tradiție de sărbători. Nu cred că a existat un an fără să facă mama piftie de porc. Asta pentru că în perioada aceasta, cam toți gospodarii sacrifică porcul și poți face din el vrute și nevrute. Pentru […]
Read More
Pentru că întotdeauna mi-au plăcut provocările și îmi place foarte mult să experimentez rețete și preparate noi, mi-am luat inima în dinți și am gătit pentru prima dată iepure. Am avut ocazia să mănânc de mai multe ori, însă am evitat să gătesc. Credeam că este o carne dificilă, însă […]
Read More
Când este frig afară, parcă nu te mai încântă ideea să ieși la terase și prin parc. Ieșirile cu familia în oraș sunt înlocuite cu adunări pe la fiecare pe acasă, în funcție de cum vine rândul fiecăruia să fie gazdă. Când aveam oaspeți în familie, de mică îmi plăcea […]
Read More
M-am gândit foarte serios să fac un preparat care să anunțe organismul că a venit toamna. Ce mi-a fost greu în acest articol a fost să dau o definiție a toamnei, așa că, după un intens proces de reflecție, am concluzionat că voi merge pe varianta glumei cu „ce este […]
Read More
(P) Se spune că tot ce este făcut în casă este superior produselor de la raft. De mică am fost învățată așa, însă a fost ușor, crescând la curte. Acum a devenit din ce în ce mai greu să așez pe masă preparate naturale, netratate, cum îmi place mie să […]
Read More
(P) Trebuie să vă spun că mereu mi-au plăcut ouăle și, de asemenea, că nu am respectat niciodată doza zilnica (așa zisă) recomandată. Am citit și răs-citit studii, articole, cărți, ziare, manuale, prospecte, însă nu am găsit nicăieri, negru pe alb, că mai mult de X ouă pe zi îți […]
Read More
Dacă cumva v-ați făcut rezerve considerabile de sare (la un moment dat în istorie, era monedă de schimb) și doctorul v-a interzis între timp să o consumați, m-am gândit să vă dau o soluție. Acum revenind la lumea reală, am de gând să vă prezint metoda pe care o consider […]
Read More
