Ratatouille pour deux
Rețetă în 15 minute Liberte, egalite, Tour de France (puneți voi accente pe unde le simțiți lipsa), ratatouille. Oui, ratatouille, dragii mei. Am făcut ieri. …
Idei cu și fără carne
Lucrurile pe care le-am pus mai jos se găsesc în meniul restaurantului Hills din Bistrița, meniu pe care, cu bucurie vă spun, l-am alcătuit. Abia …
Am gătit (iar) pentru Kuxa
Ieri am fost în București, la Romaero. Am participat la SIM în calitate de bucătar oficial și prieten al celor de la Kuxa Studio. A …
Z, de la zacuscă
A cam început sezonul „pusului pe iarnă”. Conserve de toate felurile, în general din legume. Multe legume. Sunt ceva mai ieftine acum și e știm …
Cina Peroni la Camino
Acum două luni (pe acolo, nu chiar la fix) m-a sunat Monica Jitariuc de la The Practice și m-a întrebat dacă vreau să găzduiesc un …
Ostropel de pui cu cartofi noi
Ostropelul de pui e în principiu o mâncare de pui cu sos de roșii. Și alte legume. Există versiuni cu ardei, cu morcovi, cu mai …
Farfurii curate, la grădinița Buburuza
Săptămâna se încheie. A fost una plină. Activitățile din programul Farfurii curate s-au petrecut la grădinița Buburuza, în Mănăștur. Joi și vineri am vorbit cu …
Pui cu sos de merișoare
Merișorul înroșește vara versanții Apusenilor dar se găsește și în alte zone ale României. Fructele, care seamănă cu afinele (și arbuștii seamănă între ei) sunt …
Zece rețete de mâncăruri ușoare
Altele / Dulciuri / Iarnă / Primăvară / Rețete cu carne / Rețete fără carne / Toamnă / Uscături / Zemoase
Mesele românești de sărbători abundă în mâncăruri grele, trebuie să recunoaștem asta. Și mai trebuie să recunoaștem faptul că mulți dintre noi încep anul nou …
Opt idei pentru post
Mă pregătesc să ies din casă, urmează să revin Duminică seara. Nu știu cât și cum voi apuca să mai postez în intervalul acesta (eu …
