Chiftele cu tot felu’
Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor. Sunt mare fan al chiftelelor de orice fel și …
Paste și Bucătăria pentru toți la 10 ani
Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie cu care-i …
Varza a (ca) la Cluj, provocarea supremă
Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime. Nu are nicio treabă cu Clujul alta decât că-i poartă numele în denumire (vine de …
Frigărui de miel cu rozmarin și oregano
Marinarea-i importantă, tot spun. Important e și ca atunci când faci parte dintr-o comunitate să vorbești despre lucrurile care se întâmplă într-însa, măcar uneori. De …
Gulyas, un pic „tomnit”
Cine nu știe ce înseamnă „tomnit”, să caute. Ar putea fi distractiv. Cine știe, să nu spună. Oricum, nu-i tocmai o ghicitoare povestea de azi, …
Prin Bucovina fără GPS
Așa ar trebui să meargă toată lumea în Bucovina. Fără GPS și fără hartă. Singurul ghid permis ar trebui să fie bunul simț. Mi-ar fi …
Cheeseburger inspirat de Copolovici
Acum câteva zile l-am vizitat pe Viorel Copolovici la Kopel’s. Am mâncat la el o baniță de midii, grozave. Asta în prima zi. A doua …
Concursul meu cu ceai verde
PUB Acum câteva zile vă povesteam despre ceaiul verde și lucrurile bune pe care acesta le aduce în viața omului de 5000 de ani încoace. …
Pe calea ceaiului
PUB Nimic n-a venit ușor în calea oamenilor și pentru fiecare lucru bun ori mai puțin bun există câte o poveste. Povestea ceaiului verde e …
Poftă de sarmale
Când mi se face poftă de ceva, îmi fac (aici vorbim strict despre mâncare, că deja văd sprâncene ridicate). E unul dintre avantajele meseriei mele. …
