Mousse fructat
Modul meu preferat de a mânca fructe este în deserturi. Și nu cred că sunt singura. Desertul acesta este cremos și aerat, de nu îți …
Tartă Tatin cu pere și nuci
Toamna are multe părți bune. E lesne de înțeles că mă refer la roadele pe care le oferă, în toate cele trei luni. Toamnele copilăriei …
Tiramisu cu cireșe
Tiramisu este una dintre prăjiturile mele preferate. Însă, când afară sunt treizeci de grade, parcă prefer deserturile fructate, mai ales cu cele de sezon. Nu …
Cheesecake cu migdale
Deși pare banal, un cheesecake poate fi un desert senzațional. Pentru mine, unul reușit înseamnă cremozitate aparte și arome subtile. Deși tortul de astăzi are …
Smochine cu dichis
Unul dintre motivele principale pentru care aștept să vină toamna este apariția smochinelor în toate magazinele și tarabele. Le iubesc și le consum nu doar …
Crumble cu mure și nuci
Voi începe prin a mă lăuda că am avut norocul să primesc mure de țară. Și nu o mână, ci două kilograme. Le-am făcut repede …
Tort rulat cu morcovi și caramel
Deși poate pare ciudat să folosești morcovi la desert, dulceața lui combinată cu scorțișoară și nucșoară merge de minune! Eu am ales să personalizez puțin …
Puțișoare cu castane și nucă
Un desert de toamnă, cu nume haios, puțișoarele reprezintă aluatul rămas de la găluștele cu prune ale bunicii. Un exemplu foarte bun de combatere a risipei …
Clafoutis cu mere caramelizate
(P) Supranumit, în viziunea mea, desertul oricărui sezon sau desertul oricărui nepriceput. Rețeta originală este cu cireșe, dar e prea ușor de personalizat ca să …
Clătite cu flori de salcâm
Primăvara este despre verdeață, despre flori și copaci înfloriți, iar salcâmul, cu parfumul lui delicat, ne încântă mereu simțurile. De regulă, în această perioadă a …