Ratatouille provensal cu legume din grădină, la cuptor
Mâncarea simplă, rustică, și absolut delicioasă mă duce cu gândul la modul în care gătea bunica mea, și care până acum nu a fost egalat …
Supă de roşii coapte
Când am primit tema din această săptămână şi am văzut “din grădină adunate”, primul gând meu a fost: roşii. Le ador dintotdeauna, le mâncam direct …
Piept de porc și multe legume
Piept de porc (800 g), parțial cu os, parțial cu piele (deși poate fi și dezosat, poate fi și fără piele), condimentat cu sare, piper, …
Pui copt cu legume și vin
Ieri am lansat concursul „Bucătarul familiei„, un concurs pentru pasionații de gătit, un concurs care livrează premii săptămânale și un mare premiu, o excursie culinară …
Roșiile, fructe ori legume?
Când eram copil, vara, mama mă trimitea în grădină să rup două frunze de roșii pe care le punea apoi undeva în casă, aproape de …
Coaste coapte cu sfeclă și ceapă
N-ar trebui să fie multă poveste pe lângă rețeta asta. Pe scurt, sunt carnivor iar coastele-mi plac în mod deosebit. Le gătesc în multe feluri …
Friptură cu legume și ciuperci
Ieri am avut musafiri. Am încropit ceva de mâncare, să-mi revin. Nu că n-aș fi făcut mâncare pe unde am fost plecat, dar acasă e …
Legume la grill (și puțină carne)
Ce poți pune pe grill? Aproape orice, cu rezultate bune, uneori chiar spectaculoase. Ieri mi s-a făcut poftă de legume la grill așa că am …
Coaste de vită în vin roșu – răsfăț de weekend
Coaste de vită în vin roșu, cu legume coapte și piure cremos de țelină. Asta este cu siguranță o rețetă potrivită pentru masa în familie din weekend.
Paste cu sos roze si burrata
Cine nu iubește pastele? Atâtea rețete, atâtea moduri în care le putem combina, atâtea texturi..arome. Sunt prânzul sau cina perfectă, care te salvează mereu.De data asta …
