Propunerea mea pentru săptămâna aceasta este una foarte simplu de realizat – picnic loaf. Este o mâncare foarte bună și generoasă alcătuită dintr-o pâine artizanală gustoasă, o plimbare prin piață și o vânătoare de comori care s-a încheiat cu un coș plin cu ierburi, roșii de toate dimensiunile și soiurile […]
Read More
Aceste savarine însiropate au apărut târziu în viața mea și când au apărut m-au convins de noblețea lor din două puncte de vedere. În primul rând aluatul acestei rețete care necesită atâta răbdare și dedicare, timpul de dospire îndelungat transformă prepararea savarinelor într-o adevărată experiență (o să înțelegeți despre ce vorbesc când […]
Read More
„Să fiți sănătoși” e urarea cu care-mi închei fiecare articol de pe blog, fiecare rețetă. Sunt cât se poate de serios de fiecare dată când scriu aceste cuvinte. Asta pentru că știu ce înseamnă să nu fii sănătos. Aveam 130 de kilograme si 189 cm inaltime. Prietenii-mi spuneau ca sunt […]
Read More
Acum un an mă bucuram că am scăpat de câteva kilograme dintre multele pe care le aveam în plus (da, am avut cândva 123 de kilograme, ajunsesem la limita nesimțirii, iar prin asta nu vreau să înțelegeți că gras e sinonim cu nesimțit, vreau să înțelegeți că lucrul acesta a […]
Read More
Anul trecut, în Decembrie, am început să slăbesc. Pentru că eram prea gras. Aveam cu 25 de kilograme mai mult decât am acum. Am mers trei luni (aproape patru) la sală în fiecare zi, cu fetele (cred că am văzut 4 băieți în sală în acest interval). Am redus cantitatea […]
Read More
Programul Înapoi la ’90 nu s-a încheiat. Am intrat pe ultima linie dreaptă, adică am ajuns la 100 de kilograme (acum câteva zile, n-am sărit cu vestea așteptând să mă stabilizez). Am plecat de la aproape 130 de kilograme și am mers încet și sigur. Unii spun că n-a fost […]
Read More
Dacă intrați aici destul de des, știți care-i povestea mea cu slăbitul. Dacă nu intrați, reiau pe scurt: în Noiembrie anul trecut aveam 128 de kilograme. Am ajus așa pentru că eram pofticios și leneș. Acum sunt doar pofticios, dar mă tratez. Am luat măsuri, în sensul că am început […]
Read MoreÎn week-end am fost la Oradea. Am făcut poze multe, m-am văzut cu oameni și am făcut mâncare. Nu neapărat în ordinea asta. M-am lăudat cu slăbitul meu, am făcut exerciții pentru abdomen și am avut parte de o cină dezastruoasă. Nu neapărat în ordinea asta. Apropo de slăbit, 104 […]
Read MorePizza e considerată „junk food”. Nu-i de mirare, o pizza care are peste blatul gros o tonă de brânză (de cele mai multe ori de o calitate îndoielnică), cârnați, două tipuri de salam prost, cu carne puțină și multă grăsime, costiță, cremwurst, sos bolognese, sos de roșii făcut cu ulei […]
Read MoreVestea bună 1: În Noiembrie 2010, spre final, înainte de a începe programul Înapoi la ’90, aveam 120 de kilograme fără câteva zeci de grame. Lucru grav (1.89 m, 33 de ani). Mi-a fost ușor să iau decizia de a schimba ceva, nu mi-a fost ușor să schimb ceva. Am […]
Read More