Ada Demirgian e o doamnă pe care am îndrăgit-o necondiționat, deși nu ne-am întâlnit niciodată. Știți de ce? Pentru că scrie povești. Poveștile au fost avionul care m-a purtat în zbor peste copilărie, mi-aș fi dat toate economiile pentru o carte cu povești (chair am făcut asta de mai multe […]
Read More
Cei ce știu vor înțelege de ce am postat rețeta asta acum. Ceilalți vor aprecia, sper, un desert gustos, delicios de-a dreptul, pe care i-l dedic lui Eugen, pentru că și-a dorit ceva cu cremă de vanilie. clătitele bănățene au sos de vanilie, sos ce poate deveni cremă dacă-l lași […]
Read More
Acum câteva săptămâni mi-a spus Narcis de la Imagia că dacă nu mănânc mousse-uri de la Friandise, nu-s om întreg. Azi am ajuns în zona unde-i laboratorul (e complicat să vă explic dar cred că pentru clujeni e mai ușor să se orienteze după magazinul Napolact de pe Aurel Vlaicu- […]
Read More
Lucia Verona e o doamnă care mi-e dragă, o doamnă care a fost și este bună cu mine și pe lângă toate astea scrie niște cărți pe care le citesc cu o ușurință care mă face să cred că-s deștept. De fapt ea le scrie pe înțelesul meu. Zilele astea, […]
Read More
Dragii mei, așa s-au petrecut lucrurile: Am spart ouăle (recunosc, eu am făcut asta), cinci la număr. Am numărat cinci linguri de zahăr. Tot eu. Am numărat cinci linguri de făină și le-am amestecat cu un plic de praf de copt. Aici s-a încheiat contribuția mea. Ba nu, tot eu […]
Read More
Sigur, pacheţelele din reţeta de azi nu-s chiar cu Crăciun, sunt mai degrabă cu esenţă de Crăciun, cu bucuria de a găti printre şi pentru cei dragi, pentru familie. Am reţeta de la Jutka, una dintre colegele din Irish&Music Pub. A adus acum două zile câteva minunăţii fragede şi fragile, […]
Read MoreDoamna Oana, mama lui Andrei Crivăț, mi-a trimis o rețetă de prăjitură cu dovleac. Foarte faină rețetă. Mi-a aprins beculețele. La nici o zi după ce am primit rețeta, am văzut o altă rețetă care mi-a plăcut, pe blogul Roxanei. Cum nu vreau să vă sufoc cu rețetele ce au […]
Read MoreÎn Ardeal le spunem „gomboți”. Vine din limba maghiară numele ăsta. Când vorbim cu oameni din restul țării le spunem „găluște cu prune”, ca să fim înțeleși. Nu am mai mâncat de o lună și nu am mai făcut din anul 2002. Poate ăsta-i motivul pentru care nu mi-au ieșit […]
Read MoreMi-am permis să englezesc titlul postării de azi pentru că mi-a plăcut jocul de cuvinte ieșit din alăturarea orezului cu galbenul auriu al mierii proaspete ce umple și înconjoară o bucată de fagure (pe care am mestecat-o ieri și la care încă mă gândesc). Aseară, la capătul unei zile de […]
Read MoreCând am văzut rețeta aceasta într-una dintre cărțile lui Jamie Oliver, acum trei sau patru ani, mi-am spus întocmai ca primul ardelean care a văzut o girafă: no, așe ceva nu să poache să egziste! Mi s-a părut puțin probabil să poți face una ca asta (pe care o veți […]
Read More
