Meniul meu de săptămâna asta de la Camino cuprinde și un desert despre care-s întrebat mereu încă de când am pus prima poză cu el pe net. E ușor și…ușor e făcut. Trebuie să faceți mai întâi o cremă de vanilie, ca aici. Apoi să luați două-trei foi de plăcintă […]
Read More
Aseară am primit un mesaj într-un comentriu pe blog. Zicea că „prietene, dar poze cu produsul final=unsubscribe”. Bine, presupun că dacă eram chiar prieteni, ar fi semnat mesajul. Și mai presupun că dacă numărul abonaților la blogul meu a trecut de 3700 și numărul vizitatorilor unici e de aproximativ 7000 […]
Read More
Glazura la plic poate fi o soluție pentru o persoană care-i praf în bucătărie (se întâmplă) dar nu poate fi o scuză pentru „n-am timp să fac o glazură cumsecade”. Cea pe care o descriu eu se prepară în 15 minute, aromele sunt naturale, ingredientele sunt la vedere iar calitatea, […]
Read More
Tarta mea cu brânză nu-i tocmai o tartă. Nu e nici un cheesecake. E o prăjitură pentru care am folosit lucruri care-mi plac și la un desert și la celălalt, după bunul meu plac, pentru plăcerea mea, a familiei mele și a voastră, dacă veți hotărâ să reproduceți această rețetă […]
Read More
Nu știu cum sunteți voi când vine vorba de prăjituri. Eu sunt așa: prefer să mănânc mai multă umplutură/cremă/topping decât blat. Așa am fost mereu. Din acest motiv am construit rulada pe care o vedeți aici mai mult ca pe un tunel, un suport pentru crema de mascarpone și ciocolată […]
Read More
Update off topic (cum sună asta?): Azi a fost pubicat în Revista Bulevard un text al meu, câteva considerații subiective despre femeile adevărate. Textul a avut deja atât de multe citiri încât m-am gândit să-l împart și cu voi, poate o fi ceva de capul (meu) lui:). Am învățat că […]
Read More
Vine week-endul (știu, sunt optimist), o să aveți mai mult timp la dispoziție. Poate că în lista voastră de activități intră și făcutul de prăjituri. În acest caz, vă pot ajuta cu o idee și cu o rețetă, aceea de coșulețe cu nucă. Pentru 36-40 de coșulețe (depinde de mărimea […]
Read More
Update: Dragii mei, mulțumesc frumos pentru participare. Avem câștigătorul: Miha B. January 11, 2013 at 10:00 am Mamaia, bunica, maia, buna, maita sau mamaita….oricum i-am spune, ea e acea fiinta cu ochi blanzi si maini muncite, mereu senina si neobosita, care ne iubeste neconditionat si ne asteapta de fiecare data […]
Read More
În Pâncota copilăriei mele timpurii, nimeni nu făcea tort. Toată lumea făcea tortă de felurite feluri, cu un strat, cu două, cu trei, cu mai multe etaje. Și mai făcea plăcintă, care era de fapt denumirea generică pentru prăjitură și care n-avea nimic în comun cu ceea ce cunoaștem noi […]
Read More
Mama nu-i maestru patiser dar pentru mine nu există prăjituri mai bune decât cele făcute de ea (sper să simțiți și voi același lucru despre mâncarea făcută de mamele voastre). În familia noastră e un obicei apărut după ce am crescut și ne-am dus fiecare pe câte un drum: pentru […]
Read More