Supa-cremă de pere, mere și cartofi, ce fierbe domol, îmi aminteşte că zilele reci îşi revendică din nou lunile din casa timpului.
Bunicile fac cele mai bune supe, zămuri și alte cele. Astăzi vă propun o supă simplă, gustoasă pe care o făcea des bunica: supă de roșii cu zdrențe de ou.
Căldură mare mon cher? Nu-i nimic, vin să vă salvez cu o supă rece de castraveți. Un preparat super simplu de făcut, nimic gătit, totul crud, fresh, un boost de energie. Aveți nevoie de un blender și de câteva ingrediente pe care să le mixați împreună..și gata masa. V-am stârnit curiozitatea? Dacă răspunsul este unu afirmativ, găsiți mai jos lista de cumpărături.
Cu gȃndul la valurile mării înspumate, am închis ochii şi m-am lăsat furată de peisaj, purtată de briză pentru cȃteva secunde, simţind nisipul fierbinte, mirosul şi gustul sărat al apei. Şi mi s-a făcut poftă de o supă bisque de creveţi, uşoară, aerată şi aromată cu puţin tarhon, cimbru şi coriandru, pe care v-o propun şi vouă, ca să alinăm puţin dorul de mare.
Suntem deja în luna Mai, iar vremea rece nu vrea să plece de la noi sub nici o formă. Ajungi acasă înfrigurat și obosit, musai ai nevoie de ceva călduț, care să te înmoaie. Supa de ceapă cu bacon, nu numai că este gustoasă, dar mai e și sănătoasă. Dar nu o mai lungesc și vă las mai jos lista de cumpărături.
În sfârșit pot să spun că a venit primăvara și știți de ce? Pentru că mâncărurile au un aspect fresh, un aspect viu, au culori frumoase și vibrante. Te îmbie pur și simplu să le mănânci din priviri. Am avut norocul să primesc leurdă proaspăt culeasă de un verde crud minunat. Evident că merita să o transform în ceva gustos, așadar am ales o supă cremă de leurdă și cartofi.
Se știe că pe final de vară se face bulionul, cum zicea bunica. Se adună […]
(PUB) Nu știu de voi, dar eu am mai multe variante de supă de salată. […]
Dragilor, bine ați revenit la Farfurii Curate. În episodul de azi, o rețetă extrem de […]
Pentru această săptămâna am scotocit după o rețetă care să ne umple de energie și […]
