Supa mexicană cu lime, pui și tortilla crocantă
Când aleg ce să gătesc în fiecare zi, sunt rețete pe care le gătesc doar pentru plăcerea de a găti, deși e foarte importantă pentru …
Pui cu lime si sos de arahide
Niciodată nu am vazut untul de arahide folosit în alte context decât în deserturi sau mâncat cu lingurița direct din borcan. Am văzut borcanul pe …
Cornuri pufoase cu pui și brânzeturi
Hai salut! Stăm un pic la povești? Stăm, pai nu stăm noi? Parcă altfel se așează bine rețeta… Bun, știți despre ce vorbim astăzi. Probabil …
Suplimente alimentare?
De două zile sunt în mașină. Ascultând radioul, am observat că aproximativ două treimi dintre reclame sunt pentru suplimente alimentare sau alte pastile. Ce gândiți …
Pogăcelele copilăriei
Pogăcelele se încadrează perfect la tema din această săptămână – ”miros de brutărie” – fiind un produs care îmi amintește, la rândul său, de copilăria …
Madeleines cu matcha, lime și fistic
Madeleines sau mini prăjiturele cu personalitate, cum îmi place mie să le spun, este genul acela de desert care face casă bună cu o cana de ceai sau un pahar cu lapte. Spun că au personalitate pentru că nu sunt banale deloc, pe cât sunt de mici, iar aici mă refer la faptul că pot fi făcute într-o varietate mare de arome. Eu am ales să vă prezint madeleines cu matcha lime și fistic. Pentru cei care nu știu ce este matcha, dau eu o mână de ajutor. Matcha este frunza de ceai verde, care se macină foarte fin, astfel fiind transformată în pudră.
Lecția despre educația alimentară
Nu știu alții cum sunt, dar mie-mi lipsește un program guvernamental de educație alimentară. Unul care să treacă dincolo de “pentru sănătatea dumneavoastră evitați excesul …
Tartă de ciocolată, cafea și cremă de castane
Noiembrie de poveste – încheiem cum se cuvine sezonul bogat al toamnei cu un dulce desprins parcă din povești. Totul a pornit de la un …
Producători români în lumina sărbătorilor – episodul 1
Azi începem să-i aducem aproape pe producătorii români care pregătesc bunătăți numai bune de dus în dar. M-am tot gândit zilele astea la oamenii care …