Zilele trecute am fript un pui. De fapt, l-am copt. Simplu. Am pus în el o lămâie, o rodie (pentru umiditate cu gust/miros plăcut), l-am stropit cu unt topit, am presărat peste el rozmarin proaspăt, sare și piper și l-am pus în cuptor, pe un pat din mere și pere (din grădina mea) tăiate-n rondele. Am ținut puiul în cuptor aproape două ore la 160-170 de grade Celsius. A ieșit fraged, aromat, ușor crocant pe alocuri. Merele și perele coapte s-au înțeles bine cu garnitura, niște orez fiert în supă de pui cu șofran. Mai jos sunt pozele. Sper să vă bucurați de ele și să nu spuneți ce a spus fratele meu când i-am povestit ce mâncare am făcut: „deci ai făcut prăjitură de pui?”.