Rețete fără secrete
Pui cu glazură iute
Chili sin carne cu bere neagră
Porc înăbușit cu gutui
Quiche cremos cu gălbiori
Salată de curcan copt
Rață picantă cu sos de mango
Tort cu vanilie, cafea şi nucă
Tartă cu roșii și brânzeturi
Mic dejun pe grabă
Simplu, de duminică
Când vrei să o lași mai moale
Ia cu un sos cremos bun
Echipa
Andreea Duția
Bună, eu sunt Andreea Duția, de profesie avocat și sunt o mare gurmandă. Mai mult decât să mănânc, îmi place să gătesc. Sunt încântată să ne întâlnim aici, să povestim și să gătim împreună. Cu același drag vă aștept și pe pagina mea de Instagram, dacă doriți să vedeți ce idei mai am. Gătesc zilnic și îmi place să postez și să mă sfătuiesc cu voi. Să lăsăm dragostea pentru mâncare să ne aducă împreună. Pe curând!
Medeea Neguțescu
Mǎ numesc Medeea Neguţescu şi sunt de profesie formator şi specialist în relaţii publice şi comunicare. Întotdeauna mi-au plǎcut poveştile, iar de vreo 4 ani mi-am descoperit pasiunea pentru gǎtit şi mi-a venit inspiraţia sǎ le combin. Aşa am început sǎ scriu poveşti şi sǎ gǎtesc reţete cu dichis pentru pofticioşi, unele învăţate în familie, altele descoperite prin bucătăriile prietenilor, dar şi delicii culinare din cele aproape 50 de ţări prin care am poposit. Cum spunea atat de frumos Julia Child: “Învaţă să găteşti, încearcă reţete noi, învaţă din greşeli, fii fără teamă şi, mai presus de orice, distrează-te!” Aştept cu drag şi cu multǎ emoţie sǎ împărtășesc rețetele cu voi, sǎ cunosc oameni frumoşi si pasionaţi de gătit. Mă găsiți pe Facebook.
Alina Veninatu
Mă numesc Alina Veninatu și sunt din Craiova. De 4 ani îmi dedic timpul liber proiectului meu de suflet, Vanilla Goodies. Un proiect dulce, unde cofetăria tradițională merge mână în mână cu cea modernă și unde, la sfârșitul zilei, fiecare produs reprezintă cea mai bună versiune a mea. Am început din pasiune, ca autodidact, apoi am avut șansa să lucrez câteva luni într-o cofetărie (paralel cu un job într-o companie de telecomunicații). După această experiență mi-am dat seama că atunci când iubești ceea ce faci, cele 8-10-12 ore nu se transformă în muncă, ci în bucurii și satisfacții. Am ales mai departe drumul Bucureștiului, unde, în cadrul unui curs de cofetar-patiser am învățat că pasiunea este elementul cel mai important în această meserie. În ceea ce privește mâncarea, gustul perfecțiunii iese din mâinile mamei mele, chiar și în ciorba de urzici! Stagiatura mea de anul acesta este una dintre cele mai frumoase provocări culinare de până acum și sper să fie câștigatoare pentru noi toți. Să auzim de bine!
Flaminia Boc
Mă numesc Flaminia Boc (Flamy pe scurt), am 30 de ani și lucrez în publicitate, sunt specialist în marketing online. Sunt o persoană foarte creativă și mă pasionează fotografia, bijuteria, călătoriile și gătitul. Pasiunea pentru gătit mi-a fost insuflată încă de mică, fiind crescută cu bunătăți sănătoase din curtea și grădina bunicii și răsfățată cu mâncare gustoasă gătită de mama și bunica. De la 14 ani am început să explorez în bucătărie deoarece locuiam singură și am fost nevoită să gătesc. Sătulă de mâncarea tradițională, am „croșetat” rețete noi, după propriul plac, iar mai apoi am început să mănânc mai sănătos, fiind susținător al producătorilor locali și al produselor bio. De câteva luni, la insistențele prietenilor (cărora le mulțumesc pentru încurajări), am înființat Flavor Tailors, blog care îmi dă ocazia să experimentez și mai mult în bucătărie. Mă bucur că pot să împărtășesc cu voi o parte din aceste rețete, iar dacă vă plac și vă inspiră, vă invit și pe blogul meu.