Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Ziceri

no entries found

Fotograf de plăcere

Sunt pe lume oameni care mă fac să vreau să fiu mai bun și lucruri care au asupra mea același efect. Puțini oameni pot să facă asta cu mine iar lucrurile sunt și mai puține. Unul dintre ele e fotografia. Am început prin 2007 cu un aparat mic, compact. Am făcut cu el peste 30.000

Citește

Farfurii curate 4

Farfurii curate – serialul – a ajuns la episodul 4. Dacă până acum ne-am distrat cu copiii din grădinițe, acum ne distrăm cu bucătăresele din cele cinci grădinițe.  

Prin Bucovina fără GPS

Așa ar trebui să meargă toată lumea în Bucovina. Fără GPS și fără hartă. Singurul ghid permis ar trebui să fie bunul simț. Mi-ar fi plăcut să fie ale mele considerațiile de mai sus dar nu-s. Eu doar le-am împrumutat și sunt 100% de acord cu ele. Am ajuns de Paști în Bucovina după ce

Citește

Ce te face să vibrezi?

Pentru mine, inspirația vine cu o stare greu de descris, cu o vibrație atât de intensă că mi se umezesc ochii (uneori, sunt bărbat și nu-mi permit să umblu cu ochii umezi prea des, prea mult) și-mi apare un zâmbet larg pe față. Niciodată nu vine cu încruntare sau cu tensiune. Vibrația asta despre care

Citește

Până la 40 de ani, o să alerg la un maraton

Asta nu-i o rezoluție gen “de la anu’ mă las de fumat”. E un lucru pe care mi-l doresc și pe care-l voi face dacă voi fi destul de sănătos. În sensul acesta, încerc să rămân sănătos. Mănânc destul de bine (prin asta a se înțelege că nu mănânc toate prostiile și că nici nu

Citește

Farfurii curate, episodul 3

În acest episod, copiii află lucruri despre alimentele nesănătoase și despre pericolele din ambalajele colorate frumos. Comentariile le-am pus în articolele precedente, nu le reiau, cred că meritați să vă formați singuri părerile despre ce s-a întâmplat în grădinițe la atelierele despre alimente și importanța lor. Să fiți sănătoși.  

Bucovina magică

Când caut inspirație mă întorc adeseori spre rădăcini. Nu neapărat spre cele directe și de neclintit, cât spre rădăcinile neamului meu. Ele nu se găsesc în orașele cu blocuri gri ci în satele Maramureșului, ale Bucovinei, Munteniei, Banatului ori Dobrogei. Printre schituri și holde, printre gospodării îngrijite, hanuri care abia acum dau în floare. Bucovina

Citește

Concursul meu cu ceai verde

PUB Acum câteva zile vă povesteam despre ceaiul verde și lucrurile bune pe care acesta le aduce în viața omului de 5000 de ani încoace. Unul dintre aceste lucruri bune e statul de vorbă la un ceai. Socializarea, adică. Știți că suntem dependenți de socializare, rețelele sociale o demonstrează dacă mai era cazul. Mie-mi plac

Citește

Prietenul prietenului meu

Prietenul meu e mâncarea bună. Ne știm de mici. Practic, am crescut împreună, pe o stradă largă din Pâncota apoi pe una din Baia Mare, cu prea scurte și prea puține (acum știu) vizite la bunici. Am crescut împreună în toată Transilvania și ocazional în celelalte regiuni istorice românești. Ne-am jucat împreună, am avut bucurii

Citește

Unde-i plecată inspirația când nu-i nicăieri?

Poate că afirmația care urmează o să pară arogantă dar sunt pregătit să mi-o asum și să o explic: n-am fost niciodată lipsit de inspirație. Explicația e simplă: am trăit mereu cumva de la un termen limită la altul și nu mi-am permis luxul de a fi lipsit de inspirație. Când scriu, trebuie să livrez

Citește