Nu vând nimic, doar mă laud

Dacă ne iese ce ne-am propus, poate reunim toată povestea asta într-o colecție care să fie disponibilă pentru toată lumea.

Vezi rețeta

Farfurii curate la Raza de soare

Ieri le-am vorbit copiilor de la Raza de soare despre legume și fructe, despre vitamine și alimentele bune. Azi le-am povestit despre alimentele mai puțin bune.

Vezi rețeta

Pui, prosciutto, ciuperci

Toată povestea asta s-a petrecut pentru că îmi rămăseseră câteva felii de șuncă și nimic de făcut cu ele. Am improvizat.

Vezi rețeta

Frigărui de miel cu hummus

Uneori găsesc miel proaspăt în magazinele de pe la noi. Rar, că dacă găseam des, puneam ceva cu miel în meniul restaurantului.

Vezi rețeta

Farfurii curate - o nouă etapă

A fost dificil să sincronizăm programul copiilor, programul bucătarilor și viețile noastre dar am reușit cumva să o facem. De mâine intrăm în grădinițe și începem să lucrăm cu copiii.

Vezi rețeta

Ziceri

Nu vând nimic, doar mă laud

Dragii mei, în dimineața asta se petrece (s-a petrecut, depinde de ora la care citiți) prima sesiune de gătit cu bucătarii din grădinițele participante la proiectul Farfurii curate, cărui-a vă poftesc să-i dați un like pe Facebook. O parte din materialul cu care lucrăm, respectiv caietele cu rețete, au apărut aseară. Vor fi 4 volume,

Citește

DSC_1358  
4
Feb

Farfurii curate la Raza de soare

Ieri le-am vorbit copiilor de la Raza de soare despre legume și fructe, despre vitamine și alimentele bune. Azi le-am povestit despre alimentele mai puțin bune și am încercat să ilustrez povestea cu un exemplu mai puțin științific dar pe care cu siguranță o să-l țină minte. A fost distractiv. După mica mea demonstrație, pentru

Citește

DSC_0996  
3
Feb

Farfurii curate – o nouă etapă

Dacă nu știți la ce se referă programul “Farfurii curate” și cum a apărut el, citiți aici, aici, aici. A fost dificil să sincronizăm programul copiilor, programul bucătarilor și viețile noastre dar am reușit cumva să o facem. De mâine intrăm în grădinițe și începem să lucrăm cu copiii. De Sâmbătă vom începe și lucrul

Citește

DSC_0234  
1
Feb

Duel pentru Speciala de joi

Speciala de joi e una dintre cle mai bune idei pe care le-am avut de când mă joc în bucătărie la Camino. Fiecare “Specială” e …specială și se vinde foarte bine. Unele dintre propuneri au rămas în meniu și încă au succes (spun “încă” pentru că știu sigur că succesul nu ține veșnic). Pentru joia

Citește

bomba-grill-15  
30
Jan

Ultimele poze cu Nikon D3000

Ieri am intrat în posesia noului meu aparat foto, un Nikon D7000 pe care l-am luat fix de la Skin adică de-acasă de la Nikoniști. Asta înseamnă că modelul D3000 cu care am făcut pozele de mai jos a intrat în cutie și își așteaptă noul proprietar. M-am uitat pe factură, e la mine din

Citește

chocolate lava  
28
Jan

Filmul nostru pentru dezbaterea Ciuc Premium

Am obținut filmul prin care se promovează echipa din care facem parte Teo și cu mine în competiția care ar putea să ne asigure un loc bun la dezbaterea de pe 27 Ianuarie. Dezbaterea va fi transmisă în direct pe pagina de Facebook a berii Ciuc Premium, vineri între orele 16 și 19. O să

Citește

DSC_0010  
23
Jan

Motivul pentru care beau bere

Drumul spre dezbaterea pe tema “Berea se bea doar pentru gust?” inițiată de Ciuc Premium a ajuns într-o etapă oarecum avansată. Echipele (Chinezu și Busu, Exarhu și Adrian Georgescu, Adrian Ciubotaru și Sergiu Floroaia, Alexandru Negrea și Grasu XXL, Bobby Voicu și Gabriel Radu respectiv eu și Teo) au ales motivele pe care le vor

Citește

POSTER_DEZBATERE_BERE  
20
Jan

Bloguri culinare noi în blogrollul meu

Ieri v-am rugat să mă ajutați să găsesc 12 bloguri culinare scrise în limba română, pe care să le promovez prin blogrollul meu. Am închis comentariile dimineață, când am constatat că am primit peste 100 de propuneri. Știam că o să urmeze o zi lungă dar nu-mi pare rău:). Am ales 12 bloguri pe care

Citește

DSC_0010  
19
Jan

Speciala de azi la Camino

A fost cumva săptămâna puiului în viața mea culinară. Nu am prevăzut nimic, nu am plănuit nimic, așa au venit pulpele, pieptul, supa (și încă nu-i gata săptămâna). Speciala de azi la Camino (la asta am lucrat de dimineață) arată ca-n pozele de mai jos, costă 24,5 lei porția și-i foarte gustoasă, după standardele mele.

Citește

DSC_0033  
19
Jan

Loc în blogroll

Am făcut o constatare un pic amăruie: prea puțini dintre bloggerii culinari pe care-i aveam în blogroll mai postează. Nu judec motivele nimănui, cu atât mai puțin pe cele ale prietenilor mei (eu îi socotesc prieteni pe cei din blogrollul meu, mai ales că pe majoritatea i-am întâlnit de suficient de multe ori). Am decis

Citește

chocolate lava  
18
Jan