-
-
#farfuriicurate gătește azi cu bucătarii din grădinițe la lumea copiilor
Urmărește-mă pe twitter
5 hours ago - retweet - reply - favorite
Cele mai recente articole
-
Transilvania L!ve, Look, Tube
Marți va avea loc lansarea oficială a canalelor de televiziune Transilvania L!ve, Transilvania Look și a canalului online Transilvania Tube….
-
O quesadilla total improvizată
Cred că astea-s primele poze pe care le-am făcut cu Nikon D7000. Nu-s prea reușite. Era seară, eram flămând și neacomodat cu aparatul….
-
Cu ce dai gust mâncării?
Nu știu dacă-i cunosc pe oamenii care au Magazinul de mirodenii, nu cred că i-am întâlnit, poate întîmplător cîndva, undeva. Habar n-am….
-
Cornulețe pufoase pentru masa de Crăciun
Nu o să mă lungesc cu introducerea că bate Crăciunul la ușă, trec direct la subiect: Pentru 50 de cornulețe aveți nevoie de 1 kg de făină albă, 120 de grame de zahăr, o jumătate de litru de lapte, 250 de grame de unt topit, 10 grame de drojdie, 1plic de praf de copt, 3
13
Dec
Dec
Figurine-n cafea
Acum câteva zile am postat pe Facebook un album care arată felul în care apare o figurină, un portret pe suprafața spumoasă a unei căni de moccacino. Știu că nu toți cititorii mei au un cont pe Facebook și mă gândesc că ar fi păcat să-i lipsesc pe aceștia de o posibilă bucurie, așa că
6
Dec
Dec
Cremă de vanilie
Această cremă de vanilie se potrivește la diverse deserturi, fie cuplată cu bucățele de tort de ciocolată fie ca însoțitor pentru plăcinte, fie între foi de cremeș ori poate fi un desert ea însăși, fără nicio problemă. E simplu de făcut. Pentru 10 porții aveți nevoie de o cană și jumătate de lapte dulce, o
5
Dec
Dec
Orez sălbatic, lapte domestic
Mai țineți minte postarea despre lapte? Atunci v-am promis că până la Crăciun o să vă dau mai multe rețete cu lapte. Tocmai fac asta. Azi, un desert cu orez sălbatic și lapte, inspirat de sticky rice-ul pe care l-am mâncat în Thailanda. Am mai făcut deserul acesta și cu orez obișnuit dar nu mi-a
25
Nov
Nov
Brownies cu înghețată de banane
Viața nu încetează a-mi da lecții despre chocolate lava, așa că mă simt cumva dator să le împart cu voi. Am făcut deja desertul ăsta de nenumărate ori dar ieri am întâlnit o situație nouă pe care am încercat să o folosesc în favoarea mea. Nu mi-a ieșit așa că am aterizat de urgență într-o
14
Nov
Nov
Budincă de pâine
Vive la France, God save the Queen, szia Winnetou! Budinca de pâine e pe atât de etnică pe cât e de internațională și n-aș avea curaj să o atribui unui popor anume. Știu doar că nu aș atribui-o poporului român, că n-am văzut-o pe nicăieri în copilărie și-n anii care i-au urmat. E o mâncare
3
Nov
Nov
Cremă de ciocolată cu…
Femeile-s topite după ciocolată (cu mici excepții, desigur). Cu acest adevăr ars în minte am pornit în căutarea unui nou desert, destul de ușor încât să-l poți mânca la oice oră, destul de bun încât să-l pot vinde dacă vreau, destul de fin, destul de bogat, destul de savuros. L-am făcut, și nici măcar n-a
25
Oct
Oct
Detalii esențiale despre chocolate lava
Ieri, la finalul unei sesiuni de gătit de câteva ore, am făcut chocolate lava. A iești foarte bine, din prima. Am rememorat pașii și am încercat să-mi explic unde greșesc persoanele care-mi spun că nu le-a iești (stați liniștit, mi s-a întâmplat și mie să obțin un fel de brownie în loc de o prăjitură
18
Oct
Oct
Cremă de mascarpone și ciocolată neagră
PUB Crema aceasta e un desert în sine dar e potrivită și pentru torturi sau profiterol. E bogată, densă (pare că seamănă cuvintele dar nu-s sinonime), delicioasă. Pentru a o obține, trebuie urmați câțiva pași simpli: Pasul 1: amestecă 300 de grame de mascarpone cu 3 linguri de lapte îndulcit și condensat. Dacă nu știi
12
Oct
Oct
Baclava
Între toate dulciurile, baclavaua e …unul dintre cele mai dulci. Și e dulcele pe care-l pot mânca oricând în ciuda faptului că-i atât de dulce. Nu pot mânca oricât, de obicei a doua bucățică îmi pune capac și nu mai vreau să mănânc altceva preț de câteva ore, dar îmi place gustul și unde prind
27
Sep
Sep
