Puțișoare cu castane și nucă
Un desert de toamnă, cu nume haios, puțișoarele reprezintă aluatul rămas de la găluștele cu prune ale bunicii. Un exemplu foarte bun de combatere a risipei …
Castane coapte
Nu mă pot gândi la toamnă fără să îmi vină în minte mirosul castanelor coapte și gustul de strugure și viță zdrobită, ușor pișcător, al …
Piept de curcan interbelic
Motto: Ou sont le perje d’anțărț? Stimate cetitorule, Săptămâna de trecu am primit ca temă de gândire realizaţiunea unei găteli cu aer interbelic. Dădui aşadar …
Dovleac copt
Să ridice mâna (sau să scrie un comentariu) acela/aceea care n-a mâncat niciodată dovleac copt. Hai, știu că sunteți câțiva (mi se pare destul de …
Mousse de castane
Iubesc toamna pentru tot ce ne oferă. Mă consider o norocoasă pentru faptul că am crescut la țară. M-am putut bucura de toate fructele și …
Ghid dulce amar, Michelin style
Dezamăgirile suferite de mine sunt rare și palide pentru că-mi parcurg drumurile prin viață fără a defini un set de așteptări înainte de a porni. …
Tot ce trebuie să știi despre castanele coapte
Am mai scris de cel puțin două ori despre castane pe blogul acesta. Pare că mereu apare câte cineva care n-a înțeles procedura. Primesc mailuri …
Castane coapte
Acum un an (sau cam așa ceva) postam despre castane coapte. Nu o să reiau postarea dar o să scriu despre același lucru. Ceea ce-i …
Dovleac copt cu umplutură aromată
Dovleac copt cu umplutură aromată este potrivit pentru gurmanzi, pentru cei care vibrează de bucurie atunci cȃnd, în farfurie, îşi face loc ceva nou pentru …
Poze cu mâncare – 40 mm
Dragii mei, mă pregătesc de ceva vreme să vin mai aproape de mâncare, în sensul fizic și propriu al expresiei. Zilele trecute mi-am luat inima …