-
-
Cele mai recente articole
-
Cu ce dai gust mâncării?
Nu știu dacă-i cunosc pe oamenii care au Magazinul de mirodenii, nu cred că i-am întâlnit, poate întîmplător cîndva, undeva. Habar n-am….
-
Pui thay cu lemongrass și sos de stridii
Pentru că deși lumea e mare iar eu sunt mic m-aș duce peste tot, măcar cu gândul, uneori profit de faptul că se mai găsesc lucruri și…
-
Pâine umplută
Asta poate fi calificată fără greș drept “mâncare studențească”. E ieftină, e multă și e bună. Și ține de saț. Multă…
-
Paste de primăvară (mâncare de post)
Chiar dacă se mai burzuluieşte cerul la noi, chiar dacă pare că ar vrea să ningă, chiar dacă nu zburdă mieii printre ghioceii dintre blocuri, eu unul simt că-i primăvară. Apar buruieni şi verdeţuri de care mi-a fost dor peste iarnă, apar noi posibilităţi şi combinaţii în bucătărie, noi gusturi sau vechi gusturi intrate-n hibernare.
Orez cu ciuperci. Mâncare de post.
Ieri a fost vineri, una dintre multele vineri de post din viaţa Ralucăi mele. Suntem împreună de ceva vreme şi tot de ceva vreme încerc să-i dau să mănânce fără carne, lapte, brânză, ouă – miercurea şi vinerea – şi fără să mă repet prea des. Pentru mine e un exerciţiu bun. Pentru ea (sper)
Cartofi împănaţi
Azi vă arăt o mâncare simplă de tot. Se face din trei mişcări, e gustoasă, are ingrediente puţine şi poate avea şi o variantă de post (vă spun la urmă). Iată: Se ia cartoful şi se crestează adânc, fără să se taie de tot, pe toată lungimea. Distanţa dintre crestături nu trebuie să fie mare
Postări şi afişări
Am pentru voi câteva lucruri care mi-au atras privirea în ultimele zile. Iată-le, fără prea multe comentarii:Unii aleg calea armelor, alţii… Îmi place în Ardeal. Oamenii iau legea în serios şi nu umblă cu jumătăţi de măsură. Afiş într-o sală de clasă dintr-o şcoală generală. Încă nu ştiu dacă şcoala e de pe Terra sau
Mâncare de post
A început postul. Nu vreau sÄ vÄ spun ce înseamnÄ pentru mine sau ce cred cÄ ar trebui sÄ Ã®nsemne pentru fiecare. Ãi las pe alÅ£ii, mai pricepuÅ£i la vorbe Åi (sau) la teologie. Eu mÄ limitez la ce Åtiu. Åi Åtiu cÄ multÄ lume încearcÄ postul cu degetul sau preferÄ ca mÄcar în perioada
Spanac cu ochiuri
În copilărie mă feream de spanac. Mă feream de multe verdeţuri. Îmi plăceau morcovii tineri şi cruzi de pe care scuturam ţărâna şi-i mai trecem ca-n joacă pe sub apă înainte de a-i ronţăi, puteam să rod gulii abia scoase din pământ dar să nu-mi fi dat spanac, mazăre, fasole verde. Nu m-a lămurit nici
Sare şi piper (26)
Medicament Aud o voce venind parcă din fundul pământului:-Ţărane, îţi las ţie toate datoriile mele, să le foloseşti sănătos, că io mor amu.-Da ce-ţi veni Bonaciule, să mori tomna amu, în pragul vieţii, tu, tânăr cu viitoru-n faţă? Acum, când aproape că aproape vedem lumina de la capătul tunelului?-Lasă-mă că am o febră de poţi
Club 21, Timişoara
Cititorii cât de cât fideli (Åtiu cÄ Ã®n realitate nu poÅ£i fi un pic fidel dar mÄ alint Åi eu cum pot, sugerând mai mult pentru mine faptul cÄ sunt oameni care mÄ citesc cu o oarecare regularitate) Åtiu cÄ am fost recent în TimiÅoara pentru cÄ s-a însurat Mile. Care ne-a omenit cu din
Omletă cu şuncă şi cârnaţi
Dragii mei, bună dimineaţa. Şi bună să vă fie inima, ca fasolea vinerea. Azi vă prezint un mic dejun rapid, aproape instant (adică se prepară sub trei minute), o omletă din cinci ouă, trei felii de şuncă slabă, câteva rotiţe de cârnaţi şi o idee de brânză de oaie, frecată cu ceapă verde şi mărar.
Rigatoni cu ragu
Cu ocazia cinei de duminică seara (aceea cu Gropar, Gropară şi Crivăţ), am făcut nişte paste. Bune, zic eu, şi cred că la fel au spus şi invitaţii, având în vedere faptul că au mâncat de mai multe ori din ele (în aceeaşi seară, asta deşi Crivăţul s-a comportat destul de dietetic, în sensul că
