Tu mai aștepți ceva bun de la ziua de mâine?

Căpșune cu frișcă din smântână acră

V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile.

Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Piața de seară din Hua hin – Thailanda

no entries found

Am fost plăcut impresionat de curățenia din piețe (și din cea de seară și din cea de dimineață) și m-am bucurat de mirosul de pește proaspăt ori de amestecul de miros de pad thai, green curry și creveți pe grill (am filmat aseară crevetele-tigru pe care l-am mâncat, deci o să vă putem oferi o poveste legată de asta). În piața de seară, o stradă lungă de 300 de metri pe care se află zeci de restaurante ce-ți oferă “fresh sea food, cheep sea food, no fresh, no buy” (mâncare din pește și fructe de mare proaspătă și ieftină) am poposit pentru cină. Green curry, red curry (grozav de bun, făcut cu pastă de curry roșie, porc, ierburi aromate, lapte de cocos și lapte condensat, dulce și gros) și fructe de mare cu legume și curry verde cu mult ardei iute. Și crevetele măricel de pe grill plus un bol de orez fiert. Și berea Singha, nelipsită ca umezeala din aer. Răzvan, facem un plan, dăm o fugă până acolo?

Piata de noapte din Hua hin

Vezi mai multe video din calatorii

Putețu urmări toate episoadele apărute până acum și puteți citi impresiile notate în timpul expediției, în categoria “Muson” a bloguluui meu.

2 Responses to Piața de seară din Hua hin – Thailanda

  1. Rodica

    Fratilor, ma faceti sa incerc carnea caramelizata ! Cu atata pofta a muscat Adi din ea ca-mi venea sa io iau din mana !
    Probabil ca localnicii respecta o regula, pa langa faptu ca muncesc mult si consuma caloriile, merg pe principiul des si putin. Sanatos nu stiu daca maninca, dar “broscozauri” (gandaci prajiti) nu as manca, peste in schimb si mai ales fructe de mare sunt mare adepta !!!
    Felul in care prezinta Adi mancarea iti face pofta sa o incerci !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>