Acum două zile am tras pe dreapta la piața Mărăști. Eram cu bicicleta, ploua tare iar ei au copertine. Nu-mi trebuia nimic dar dacă tot m-am trezit acolo, am procurat una-alta. De exemplu, un kilogram de cartofi noi mici-mici, mai mici decât un ou – 60 de bani. Da, ați citit corect. O legătură de morcovi și una de pătrunjel: un leu și 50 de bani (am prins o tanti generoasă, probabil din cauza ploii ori poate pentru că eram ud ca un mâț lăsat în drum). Trei roșii și o jumătate de kilogram de urdă – aproape șapte lei. Am ajuns acasă și…
Am spălat legumele și le-am pus în tigaia din fontă (sfeclă fiartă aveam acasă, usturoi la fel, cimbru de asemenea).
Am pus peste legume o cană de apă, două linguri de ulei de măsline, sare și piper.
Și puțin chimen. Apoi le-am pus în cuptor. 20 de minute la 200 de grade Celsius.
După zece minute arătau așa:
După alte zece:
Din urdă, roșii, pătrunjel și puțin ulei am făcut o salată.
Ardeiul copt e un bonus, rămăsese de cu o zi înainte.
Dacă a fost bun? A fost grozav!
Să fiți sănătoși.
Multumesc frumos pentru idee ! STIMA
Buna dimineata!
Arata mortal legumele astea. Care e faza cu usturoiul cu coaja? Am mai vazut si la tine pe blog si prin alte parti. Are alt gust? Banuiesc ca nu mananca nimeni cojile uscate…
Alina, nu mănânci cojile dar usturoiul se coace frumos, fiind protejat de ele:).
Aha, atunci o sa incerc si eu asa. Multumesc :)
arata perfect si cred ca a fost delicios – multumim pt reteta:)
acuma salivez masiv…. arata delicios de leguminos!! trebuie sa dau o fuga si eu pe la piata :) dar din cuptorul meu nu cred ca ies asemenea minuni.
Maria, doar răbdare să ai:)
Sanda, cu drag:)
Arata absolut fabulos (si sunt convins ca si gustul e la fel). Pe mine ma tot fascineaza tigaia aia de fonta grea a ta. De unde o ai?
jollyca, de la auchan. mulțumesc.
Alina, usturoiul nu numai ca se coace frumos dar este si mai delicat ca miros si gust (delicios!!!!)
Adi… pozele tale sunt asa de expresive incat aproape nu mai au nevoie de comentarii :)
Abia astept sa incerc reteta si cu sfecla…
Arata extraordinar,sunt sigur ca si la gust e la fel.Sa’ti dea Dumnezeu sanatate! Sa ne traesti!
Salve Adi!
Asta da inspiratie! Si experienta! Bravos!
Toate cele bune!!!
Arata minunat, felicitari!
Ai incercat aceeasi reteta la cuptor dar fara sa adaugi apa? doar ulei de masline un pic mai mult trebuie . Ies mai dulci…normal :) (doar cu sfecla as avea emotii).
De unde pot cumpara o tigaie de fonta cum ai tu?
Multumesc.
weekend fain!
Cristina, de la Auchan. Nu aș face asta fără să adaug apă:). Nu în tigaia de fontă.
Multumesc frumos Adi. Dar in tava ai incerca? ;)