Pentru că ne era tuturor dor de Roma natală, ieri am făcut paste. Și pentru că suntem mulți și de mai multe feluri, am făcut paste de mai multe feluri. Adică de două. Simple, doar cu roșii, busuioc uscat (nu am găsit verde), pătrunjel verde și usturoi. Și ceva mai puțin simple, pentru cei mai ardeleni dintre noi, cu jumăi din slană afumată, brânză de burduf și iaurt de capră. Silviu a făcut pozele.
Am fiert pastele cum scria pe cutie apoi am făcut sosurile. Mai întâi, cel de roșii. Am zdrobit câțiva căței de usturoi pe care i-am pus într-o cratiță.
Am pus roșiile zdrobite și puțin busuioc uscat. Sare nu, că am pus destulă în apa în care au fiert pastele. Nici zahăr, nu a fost nevoie.
Am pus pastele și am amestecat. Am adăugat pătrunjelul verde.
Gata primul fel.
Pentru al doilea fel am tăiat în cuburi niște slană.
Am făcut jumările.
Am pus peste ele pastele și iaurtul de capră.
Am adăugat brânza de burduf și o mână de pătrunjel.
Destul pentru nouă țărani. Ei sunt: Mircea Groza, Flavius Lucăcel, Teodor Filip, Carol Marton, Emil Marușca, Csaba Moldovan, Silviu Gheție, Csok Zsolt și subsemnatul, fiecare cu rolul lui în grup.
Să fim sănătoși. Să fiți și voi.
deci pe-alea cu branza de burduf e musai sa le incerc… :) azi.. :)
ce bine arata! rusinica, strici la dne curele de slabire:-))
Bun-bunuţ!
Ş-aşa nu ştiam ce să-mi gătesc azi.
Voi pregăti paste cu rosii (+multe frunze verzi şi uscate, că-mi plac tare!) si ceva caşcaval răzălit. Yummi-yummi!
multumesc pentru reteta de paste cu rosii.am incercat si eu reteta si este delicioasa.iar pentru un plus de aroma am pus langa niste branza feta.o nebunie de arome:)
Bună! Te invit pe blogul meu, unde te aşteaptă un interviu. Aş fi onorată să răspunzi. Weekend plăcut !
Te rog să mă scuzi, am uitat linkul :) http://www.lecturirecenzate.ro/2011/03/19/blogosfera-interviu-despre-blog/
in poza 2 se vede cum fierbe un ciolan afumat intr o oala … l ai servit cu pastele sau separat….
Pingback: La pranz, paste si fotografie : Alex Mazilu – Daily Photo Blog / Photo Blogging
Sper că Flavius va scrie o piesă despre “nişte ţărani” :))
frumoase poze, frumoase paste, frumoase scaune, masa si fereastra…. ;)
nu ne-ai aratat cum ai curatat/zdrobit rosiile? :) sau le-ai cumparat asa? :p
Eu pregatesc mereu sosul dimineata (sos care poate fi de “n ” feluri)…Pastele se fierb (la dinte) si se amesteca cu sosul doar cand servim masa :)
observ că slana are mare succes. baiu-i că de la o vreme-i musai să te oprești.:)
lucia, istoria dramaturgiei ne va arăta asta.)
agata, erau așa.
kris, așa:)
Salve Adi!
Faine!
Mi- ai facut pofta! O pofta ca la tara!
Cum au reactionat francezii la ce ati pregatit voi? Ai sugerat cate ceva in episoadele trecute! Cum te- a marcat acesta experienta?
Toate cele bune!!!
Superbe poze!
Iar pastele sunt preferatele mele.
P.S. Sper sa savurezi Adi tot ceea ce ti se intampla…pentru ca acum traiesti clipe superbe si, pentru ce relatezi pe blog, mi-ar place sa fiu in papucii tai :))
“Viata este ceea ce se intampla atunci cand clipesti!”
cum se “impaca” “Inapoi la 90″ cu ..jumarile…sau s-a terminat programul :))) arata demential ambele!