Căpșune cu frișcă din smântână acră

V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile.

Vezi rețeta

Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Vezi rețeta

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Vezi rețeta

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Vezi rețeta

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Vezi rețeta

Arhiva pentru luna: September 2010

no entries found

Tocană de gălbiori cu pui și legume

Bine v-am regăsit. Am cam umblat în ultima vreme È™i am stat cam puÈ›in prin bucătărie. Nu-i bai, barem am mai dat jos un kilogram-două, face bine la sănătate treaba asta. TotuÈ™i, gura mai trebuie să mănânce din când în când aÈ™a că… Am procurat niÈ™te gălbiori, cam jumătate de kilogram (se găsesc È™i în

Citește

Șnițăl zi bite!

Dragii mei, de ziua mea am primit (cumva) un cadou foarte fain: o excursie la Viena cu o vizită+degustare la o podgorie din zonă. Toate detaliile vor fi dezvăluite la momentul potrivit. Între timp, aflați că sunt bine și sănătos, am ajuns în Austria cu bine și, pe această cale, vă mulțumesc pentru urările de

Citește

Tom kha kai, altfel de supă de pui

În 20 de zile Asia am mâncat supă cât n-aș fi mâncat acasă într-un an. Poate din cauza faptului că pierdeam apă constant prin toți porii și organismul se proteja împotriva dezhidratării trimițându-mi semnale de poftă de zemării. E drept, nu-i greu să ți se facă poftă de supă pentru că lângă toată taraba de

Citește

Zece mâncăruri care mi-au plăcut în Asia

Recent încheiata expediție Muson a fost despre mâncare și pentru mâncare. Răzvan poate depune mărturie sub jurământ dacă-i cazul. Am mâncat de două ori pe zi cu câteva gustări între cele două mese. Nu-i mirare că am pus patru kilograme (din fericire le-am dat jos deja). Am mâncat în locuri pe care Europa nu le-ar

Citește

Praya Palazzo, boutique feelings

Am ales limba engleză pentru titlu dintr-un motiv simplu: vreau ca prietenii noștri de la Praya Palazzo să înțeleagă repede și fără a apela la Google transalte ce simt față de locul în care ne-au primit cu brațele deschise și din care nu m-aș mai fi dat dus. Praya Palazzo e un boutique hotel (locuri

Citește