Căpșune cu frișcă din smântână acră

V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile.

Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Azi se deschide Băcănia Veche

no entries found

Marius Tudosiei e un prieten care a renunțat la confort în favoarea fericirii. Visul lui îmi place atât de mult încât am decis să-l susțin necondiționat, așa cum pot eu. Cu o vorbă bună, cu încurajări de pe margine, cu un șut în fund dacă-i cazul (din fericire, n-a fost). Azi la ora 2 după prânz se deschide Băcănia Veche, după șase luni de șantier și multe teste de lucru. O să găsiți acolo multe bunătăți, știu asta. Sper să ajung săptămâna viitoare, să văz cu ochii mei minunea. Îi urez lui Marius mult noroc și sănătate. Și mulți mușterii.

9 Responses to Azi se deschide Băcănia Veche

  1. Doamnea’ ajuta!
    Iti foarte multumesc!
    Iti doresc sa scriu si eu despre restaurantul unui bun prieten… ;)

  2. Anca Trif

    Imi lasa gura apa, si as vrea din tot sufletul sa fie si in Cluj asa ceva. Bafta.

  3. Suzi

    Si unde este ? Eu urmaresc doar de curind acest site, asa ca sa ma iertati pentru nestiinta !!!

    Suzi

  4. adihadean

    Suzi, mergi pe link și ajungi pe blogul lui Marius, o să găsești acolo detaliile.

  5. Pingback: Tweets that mention Adi Hădean | Azi se deschide Băcănia Veche -- Topsy.com

  6. cri

    Aaah, e fain – dar credeam ca e la Cluj :)

  7. Băcănia Veche e chiar vizavi de mine, am luat de acolo un cozonac senzaţional!

  8. Din pacate nu e in cluj! Inca… Poate ajunge si-acolo, cine stie.
    Lucia – multumesc pentru aprecieri. Te mai astept cu nistre surprize… :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>