-
-
Cele mai recente articole
-
Cu ce dai gust mâncării?
Nu știu dacă-i cunosc pe oamenii care au Magazinul de mirodenii, nu cred că i-am întâlnit, poate întîmplător cîndva, undeva. Habar n-am….
-
Pui thay cu lemongrass și sos de stridii
Pentru că deși lumea e mare iar eu sunt mic m-aș duce peste tot, măcar cu gândul, uneori profit de faptul că se mai găsesc lucruri și…
-
Pâine umplută
Asta poate fi calificată fără greș drept “mâncare studențească”. E ieftină, e multă și e bună. Și ține de saț. Multă…
-
Hai să vă influențez
Ziua bună, dragii mei. De două zile citesc pe net o mulțime de linii/rânduri/tweet-uri și postări pe tema “topul celor mai influente persoane din social media”. Atât de multe încât au devenit ușor zgomotoase. În dimineața asta am văzut și topul. Îl găsiți aici, la Manafu. Poza n-are legătură cu articolul, doar că nu-mi place
Album de făcut cadou. Sau nu.
Ieri pe la amiază, surpriză! Vine curierul cu un colet nu foarte mare dar bine izolat. În colet, un lucru pe care-l așteptam de câteva zile, deci surpriza mare a fost nu că a ajuns coletul ci felul în care arată consținutul său. Da’ hai să n-o lungesc. Acum un pic de timp mi-a scris
Tagliatelle quattro formaggi
Amu cum să fi numit rețeta asta? Tăieței cu patru brânzeturi? Oricât de dragă mi-ar fi limba noastră, trebuie să admit că unele lucruri sună pur și simplu aiurea. Motiv pentru care am păstrat denumirea din limba italiană, în fond, nici rețeta nu-i românească. Frumusețea ei constă în faptul că puteți improviza și puteți folosi
Fasole cu porc crocant. Sau porc crocant cu fasole.
Între chinezii din Asia de Sud Est și turdenii din Turda există cel puțin o asemănare: și unii și ceilalți prăjesc porcul în baie de grăsime, fie ea ulei de palmier, de porumb ori de floarea soarelui sau pur și simplu untură de porc. Sigur că nu toți turdenii fac asta, dar una diuntre cele
Tu poți rămâne indiferent? Eu nu pot.
Am primit un mail în dimineața asta. Cu un strigăt disperat de ajutor. Cineva are o fetiță care s-a îmbolnăvit. Grav. Altcineva încearcă să strîngă bani pentru o operație. Am mers pe linkul din mail, am văzut poze cu un îngeraș dar n-am văzut dovezi că toată povestea-i pe bune, n-am văzut lucruri care să
Povești despre Muson
No, fain, fain. O vinit vremea, măi Toderaș. Om zâce povești și om povesti despre cum o fo la cela capăt de lume. Apoi om be un ceai, om mânca de pă o țăpușă, om râde și ne-om hlizi unii la ceilalți și om povesti iară. Nu știu ce mi-a venit cu introducerea asta. Poate
VIA
Ieri l-am sărbătorit pe Mircea Groza. Pentru a marca faptul că a mai întinerit cu un an, ne-a scos în oraș. Am mers într-un loc despre care nu știam că există. În mijlocul orașului, pe Inocețiu Micu Klein, stradă care a intrat în agenda de restaurare a autorităților locale abia recent, se află restaurantul VIA,
Porc dulce-acrișor cu lapte de cocos
E foarte simplă rețeta asta și ingredientele nu-s ori n-ar trebui să fie greu de găsit. Thailandezii mănâncă așa ceva la micul dejun. Noi o să ne limităm la a mânca la prânz genul ăsta de mâncare. În rolul porcului: mușchi fraged. Pentru aromă și pentru consistența sosului am folosit un amestec de roșii pasate
Azi se deschide Băcănia Veche
Marius Tudosiei e un prieten care a renunțat la confort în favoarea fericirii. Visul lui îmi place atât de mult încât am decis să-l susțin necondiționat, așa cum pot eu. Cu o vorbă bună, cu încurajări de pe margine, cu un șut în fund dacă-i cazul (din fericire, n-a fost). Azi la ora 2 după
Coaste marinate, fierbinți și aromate
Am făcut acum două zile niște coaste…ai de capu’ meu (scuzați exprimarea de pe gard). Mi-aș fi dorit să le fac pe grătar dar în curtea mea e șantier (proprietarul construiește/renovează oarece), e plin de praf și nu cred că o să mă pot apropia de sacul cu cărbuni până săptămâna viitoare. Din fericire nu
