V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile.
Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.
Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.
Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.
Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.
Am ajuns noi fain-frumos la Oradea. Am trecut pe lângă oraș și ne-am oprit la Sânmartin, la prieteni. Aș fi trecut sub tăcere escapada noastră dacă nu se petrecea un fenomen interesant: *pălincificarea! Am fost întâmpinat cu o butelcuță de plăincă de Bihor, învechită și tomna scoasă din congelator. Mai multe nu vă spun.
*Dacă măcar un membru al Academiei ar fi fost aseară împreună cu mine, acest cuvânt ar fi avut șanse reale să intre în dicționare.
Sunt în București, gătesc pentru Daniel Răduță la Tarot. Aseară a fost fain de tot. Am plecat spre hotel destul de târziu, ne-am lungit la p...
Trebuie să vă spun câteva lucruri importante: 1) Cook'N Rolla, show-ul culinar pe care-l fac împreună cu prietenii de la Trilulilu.ro, se mi...
o căpșună cu pistrui și cu fes micuț, verzui...http://bit.ly/Lb3CbL
3 hours ago
- retweet
- reply
- favorite
V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile. După ce a petrecut el o noapte și o zi în frigider, m-am pomenit cu…
Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar…
Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă….
Barack Palinka :)
hahaha, superbe poze! vad ca si influenta asupra ochiului a fost favorabila :))
Am ramas aproape blocat cand am vazut culoarea :).
Crede-ma. Parca imi imaginez gustul, desi e greu.
Of…..as da multe sa gust macar 30 ml de asa ceva.
Deci: daca vii vreodata aici, stii cu ce :).
Cristina, de fapt e de prune:)
Zazuza:-)
Cristi, de bună samă:-)
gata-i bugraciul?
E gata!
Gizăs!
Din poze înțeleg următoarele:
1. Culoare aurie, frumoasă și cinstită
2. Învechirea s-a întâmplat probabil într-un barriq și aroma de prună e combinată cu esența de stejar
3. Temperatură optimă (rece).
4. Textură “uleioasă”, de alcool fin.
Dacă nu greșesc, e genul de licoare pe care nu-l împarți cu orișicine, așa că-i musai că însemni mare lucru pentru gazdă, că-i genul de lichid cu cifră octanică mare pe care nu-l dai nici la neamuri :-)
emil, toate astea!:-)
da la Oradea din ce pahare se bea pălinca? :) Din poze par că s-ar putea bea şi vin din ele nu? :)
@Horatiu C.: Din pahare atat de mici incat Adi a folosit zoom maxim ca sa se vada paharul. :)) Stiu asta pentru ca-s oradean. :P
Emil, foarte mare dreptate ai!:)
pahare de “detz” ( asa se zic aici la Oradea )