Căpșune cu frișcă din smântână acră

V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile.

Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Grill'nRoll la Cactus, în Timișoara

no entries found

Am grătărit întens pe muzică rock în week-endul acesta. La Cactus, în TimiÈ™oara, pentru că m-a chemat Radu Udrescu, un proaspăt prieten simerian (nu siberian) stabilit pe Bega. S-a agitat împreună cu iubita lui (Alina, mulÈ›am fain pentru afiÈ™, eÈ™ti aur cu diamante, vorba unei prietene), a vorbit cu Relu È™i CodruÈ›a de la Cactus (de omenie oameni, vă spun drept), am stabilit data, am vorbit cu prietenii mei de la Grillshop să-mi aducă grătarele la TimiÈ™oara pe data de 12 Iunie pontoÈ™ apoi, Vineri de dimineață am suit în maÈ™ina lui Foodie, împreună cu dânsul, È™i am pornit spre locul faptei. Tânărul Radu ne-a aÈ™teptat cu plăcinte ca la Simeria, fîcute cu mânuÈ›ele-i proprii È™i cu salată de vinete. Ocazia cu care mi-am înÈ™elat cu mien însumi renunÈ›area la pită pentru o perioadă. No, nu-i bai. Sar peste beri È™i poveÈ™ti È™i trec la ziua de Sâmbătă. Pe scurt: mi-am pus costumul de “tu nu, că Batman!”, am încins grătarele È™i ajutat Relu, È™eful casei, de Iulius care mi-a fost fochist de nădejde È™i de mai sus numitul Foodie care È™i-a încins È™orÈ›ul È™i È™i-a copt mâinile biniÈ™or pe altarul artei culinare, am purces la fript lucruri marinate, frământate cu mirodenii, crestate È™i condimentate bine. Cu bucurie vă spun că am văzut feÈ›e fericite în jur, lucru care a făcut să nu mai conteze că afară erau 35 de grade de la Soare È™i alte câteva zeci de la grătarele încinse. Gata vorba, de acum poze (mulÈ›am fain, Emil).

grillnroll 01

grillnroll 02

grillnroll 03

grillnroll 04

grillnroll 10

grillnroll 13

grillnroll 27

grillnroll 28

grillnroll 16

grillnroll 33

grillnroll 62

grillnroll 65

grillnroll 77

grillnroll 88

grillnroll 05

grillnroll 90

8 Responses to Grill'nRoll la Cactus, în Timișoara

  1. ValiEnescu

    Sa nu uitam delicioasele sosuri ce au insotit bucatele eco vegetariene :).

  2. Radu Udrescu

    A fost super!!! Multumesc frumos Adi, Emil, Vali si echipa Grillshop, Relu si Codruta si nu in ultimul rand, merci Alina! Multumesc mult si celor care au raspuns acestei invitatii. Deabea astept Grill’n Roll 2.0 :)

  3. Se simte mirosul bunatatilor si pe blog, probabil toti cei prezenti au fost coplesiti de ceea ce ai gatit tu !

  4. Maria

    De ce te imbraci numai, sau cel mai mult in negru….ca esti tanar, cred ca ai gati la fel de bine si in haine mai colorate, nu de alta dar te-ai asorta si cu frumusetile din jur: flori, rochite,etc.
    Eu nu pot decat sa mananc cu privirea, foarte bine au aratat toate.

  5. Deci am vazut si romani fericiti :)

  6. Buna Adi. Am descoperit de curand situl tau si l-am adaugat in lista mea de bloguri favorite.
    Vai ce pofta mi-ai facut cu graterele , ciupercile si bunatatile alea!!! Sunca aia putin afumata (cred) arata de miliaone!!!
    Te admir foarte mult pentru ca esti un bucatar bun (pentru un barbat:))- cu toate ca se spune ca barbatii sunt mai buni in bucatarie decat femeile:)))
    O saptamana frumoasa iti doresc.

  7. Cristina

    Intrebare: poti recomanda un loc interesant in Arad? Eu stiu doar Retro, care deosebit, dar as mai incerca si altceva. Multumesc.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>