Farfurii curate la Raza de soare

Ieri le-am vorbit copiilor de la Raza de soare despre legume și fructe, despre vitamine și alimentele bune. Azi le-am povestit despre alimentele mai puțin bune.

Vezi rețeta

Pui, prosciutto, ciuperci

Toată povestea asta s-a petrecut pentru că îmi rămăseseră câteva felii de șuncă și nimic de făcut cu ele. Am improvizat.

Vezi rețeta

Frigărui de miel cu hummus

Uneori găsesc miel proaspăt în magazinele de pe la noi. Rar, că dacă găseam des, puneam ceva cu miel în meniul restaurantului.

Vezi rețeta

Farfurii curate - o nouă etapă

A fost dificil să sincronizăm programul copiilor, programul bucătarilor și viețile noastre dar am reușit cumva să o facem. De mâine intrăm în grădinițe și începem să lucrăm cu copiii.

Vezi rețeta

Dovlecei umpluți

Acum câteva zile m-a apucat pofta de umplut lucruri. Am început cu o pâine și am continuat ieri cu doi dovlecei mici.

Vezi rețeta

Gătesc pentru Soup Nights

Scris în Ziceri de Adi Hădean

Duminică voi fi în București, voi găti alături de Viorel Copolovici pentru Soup Nights. Viorel va face supă marocană de năut și cremă de legume cu anason iar eu voi face supă cremă de gulii și țelină cu semințe de dovleac și gazpacho andaluz. O să ne distrăm, asta de bună seamă și o să vă oferim experiențe culinare de neuitat. Eu unul mă simt de două ori onorat. O dată pentru că m-au băgat în seamă și m-au chemat să gătesc pentru o cauză bună și încă o dată pentru că voi “trage polonicul din tecă” alături de Viorel, un om care mi-e drag și pe care-l respect.� Să fim sănătoși.