Ieri am gătit multișor și repede, că tot nu mă grăbea nimeni. Am făcut oarece propuneri pentru masa de Paște (miel cu tarhon și rozmarin, salată cu urdă și măcriș, găsiți rețetele pe Ebucătăria). I-am făcut și Ralucăi o mâncare de post, în cinci minute, nu mai mult. Iată cum:
Am folosit năut și fasole brună din cutie, din cele păstrate-n apă cu sare. Fierte, firește. Am scurs apa de pe ele.
Ceapă verde, usturoi și pătrunjel pentru a aroma mâncarea.
Le-am spălat și le-am tocat.
Am pus năutul, fasolea și verdețurile într-o tigaie, am pus peste ele patru linguri de ulei de floarea soarelui extravirgin și am pus tigaia pe foc. Am mai adăugat sare și piper.
După trei minute am luat tigaia de pe foc (am vrut doar să se încălzească toate și să-și schimbe aromele între ele mai ușor) și am făcut pasta cu ajutorul blenderului.
Am mai adăugat la pastă o linguriță de boia dulce și am amestecat bine.
S-a mâncat cu pită de casă. Să fiți sănătoși.
Pingback: Pacatele mele culinare « Anca Bundaru : Blog de dat cu capul
Foarte interesanta idee … mi-ai dat.
Tocmai imi propusesem sa fac pasta cu naut si linte pe duminica fiind invitati la un
” brunch ” … dar acum musai sa le incerc pe amandoua ca e greu sa ma decid pe care sa o fac ….
Felicia
Pingback: Neliniştitu' » Post Topic » Cine mi-a văzut maimuţa de Paşte?
Eu sunt mare fan hummus (facut acasa). Dar maine dimineata, pasta aceasta va fi! De mult pusesem ochii pe ea (cam de cand ai scris postul pe blog), insa acum se va si intampla!