Căpșune cu frișcă din smântână acră

V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile.

Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Arhiva pentru luna: March 2010

no entries found

Ce mai "răsfoiesc" la micul dejun

Bună să vă fie inima, dragii mei. Nu știu cum faceți voi, dar vă pot spune cum fac eu dimineața, în timp ce beau cafea, imediat după ce am îmbucat ceva (nu îmi place să mănânc lângă tastatură). Așadar, mă postez în fața calculatorului și deschid pagina asta, să văd ce face tarlaua cu d-ale

Citește

Mix de ciuperci cu sos de Brie

Ieri am făcut ciuperci cu sos de Brie, o brânză franțuzească, mucegăită fin la suprafață, gustoasă și deloc slabă. Pașii sunt simpli, ingredientele puține. Și un copil ar putea face asta: Ciupercile au fost champignon (două culori) și pleurotus. Brânza a fost atacată înainte să-i fac poză. Dacă de roșiile cherry mă puteam lipsi (le-am

Citește

Vreau o minune

Dragii mei, vă aștept pe 11 și 12 Martie la Tarot, în București. Voi găti acolo pentru Daniel Răduță. Aici aveți afișul acțiunii. Vă rog să dați vestea mai departe, ar fi frumos din partea noastră să umplem localul lui Mugurel Vrabete. PS: prețul unui meniu e de 69 de lei. Click pe afiș pentru

Citește

Tocană de ceafă

Nu-s un mare fan al cefei de porc dar nici nu mă apucă sfiala în fața unei bucăți suculente, ba din contră devin îndrăzneț, îmi vin idei, fac planuri și trec repede la acțiune. Așa și ieri: M-am pomenit cu ceafa-n față. I-am alăturat tot ce mai aveam în frigider: o jumătate de ceapă albă,

Citește

Altex mă ia de fraier

De ce mă iau drept fraier cei de la Altex? Firește, pentru că pot. De azi înainte, unul dintre scopurile vieții mele e să le arăt că nu-s chiar atât de fraier pe cât cred ei. Care-i buba (scuzați limbajul neacademic) ? În luna August a anului trecut am cumpărat un aparat foto, Sony alpha

Citește

Antricot cu ciuperci

E a doua săptămână fără camera foto. Azi merg să mă cert cu cei care-s responsabili pentru asta. Și pentru că nu pot să mă cert pe stomacul gol, voi mânca înainte. Aș putea să mănânc antricot cu ciuperci, de exemplu (pozele-s făcute cu vechiul și micul Canon): Pentru o porție îmi ajung 280 de

Citește

Timișoara pentru Daniel

Anul trecut am fost la Timișoara pentru că s-a însurat Mile. Anul ăsta am fost într-o împrejurare mai puțin fericită dar dătătoare de speranță. S-a petrecut reuniune de oameni în hotelul Timișoara. S-au strâns bani pentru Daniel Răduță. Destul de mulți pentru o singură seară. Despre asta au scris mai repede și mai “la cald”

Citește