Comments on: Sarmale cu miez de nucă și afumătură

By: Oda sarmalei … « Newdada's blog

Oda sarmalei … « Newdada's blog — Mon, 05 Dec 2011 10:08:54 +0000

[...] sa citim poezia: “Oda sarmalei”: Cum s-ar defini sarmaua? Vis inaripat al verzei ce-l avu cat a durat somnul lung metamorfozic in [...]

By: MARIUTZA

MARIUTZA — Sun, 07 Feb 2010 12:25:49 +0000

MINUNATA RETETA SI CRED SI…F. GUSTOASE SARMALELE !

By: Florin

Florin — Fri, 05 Feb 2010 22:17:14 +0000

Si mai beau o gura de apa si atat :)))

By: Lara

Lara — Thu, 04 Feb 2010 22:44:14 +0000

Multumesc. Felicitarile sint meritate.

By: Lara

Lara — Thu, 04 Feb 2010 21:03:19 +0000

Nuci in sarmale. O sa incerc doar in 2…3… Arata frumos.

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Thu, 04 Feb 2010 21:01:18 +0000

Felicitări!:-)

By: Lara

Lara — Thu, 04 Feb 2010 21:00:49 +0000

Multumesc. Bravooooo tie! Bravooooooo mie!!! Mi-a iesit CoZonACul. Mmmmm si ce bun e!

O felie TIE! Una MIE! Una fiecarui COMENTATOR.

Am citit si twitterul: Se propune o cina romantica? Sau o nuanta romantica print re ingredients ?

A romantic touch. rapping at your KITCHEn’s door!

Only this, and nothing more.’

Daca dup a ce mi-a iesit un COZO perfect am chef sa-l parafrazez pe Poe, nu e intimplator. Poe, romantic in felul lui dar in mod deosebit horror (print re altele). Horror? Aluatul dospit? Cam pe la 5ani (si chiar mai tirziu doar eu pe atunci avem 5) bunica inainte de sarbatori framinta aluatul intr-o oala imensa, il acoperea c-o fata de masa si-l punea sub plapuma, la crescut, exact in patul in care dormeam eu si p e care buni mi-l proaspat schimbase. Si statea EL acolo pina-si amintea EA de EL. Cind isi amintea de EL era déj� prea tirziu.
Iesise din oala, se lipise de tot ce i-a iesit in cale… si inundase patul exact ca-n filmele horror cind cite o substanta groasa,fluida,nemaivazuta si nemaiimaginata tisneste, se in tinde si se intinde, si se intinde zi de vara pina-n seara. Am plins ingrozita. Nu vroiam sa dorm nici in aluat nici cu aluatul. Pina n-a schimbat iar patul nu m-am lasat convinsa. Posibil ca de atunci sa mi se traga antipatia asta pentru aluatul dospit. DAR ACUM MI-A TRECUT.

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Thu, 04 Feb 2010 17:28:18 +0000

Laura, rețeta de cozonac cere 1/2 ora framântat, 1 oră dospit la loc călduț și 45 de minute la cuptor, deci mult mai puțin de 12 ore:-). Mă bucur că poți să gătești după rețetele pe care le găsești la mine:-).

By: Lara

Lara — Thu, 04 Feb 2010 14:37:28 +0000

Ah! Felicitari! Cum reusesti sa le faci atit de micute? Asta nu pot sa pricep. Nu-mi place gatitul. Nu respect retete. Totul la mine e ochiometric. Prepararea mincarii? Complicata cu vase multe, minjite, vase care trebue curatite bine inainte de a le viri in masina de spalat vase murdare(daca vrei sa nu ti se infunde). Si totusi, tu ex plici pe intelesul meu. Totul devine deosebit de clar, evident, ceva… pai,normal ca-I asa. Am incercat citeva indicatii documentate din blogul tau si mi-au iesit. SUPER Urmatoarea aventura e: COZONACUL. Am tot adunat retete de cozonac: una mai ‘incilcita’ decit alta(imposibil de realizat…deci astept Pastele si Craciunul pentru a fi invitata la o felie de C la vecina-experta.) Fiecare reteta cerea 12 ore de lasat-aluatul-sa-creasca, ceea ce mi se pare imposibil de asteptat atit. Daca eu am chef sa fac praji dupa masa sau dimineata devreme, nu jur ca voi mai avea chef sa continui dupa 12 ore. Reteta ta cere doar ½ ora!!!!!!Am inteles correct?

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Thu, 04 Feb 2010 06:04:44 +0000

Andreea, mulțumesc. E important să fii deschis la lucruri noi. Într-adevăr, e posibil să nu-ți placă după ce guști dar măcar știi sigur dacă e pe gustul tău ori ba:-).