Risotto cu pancetta și busuioc

Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam la ce altceva să o folosesc.

Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.

Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta.

Paste și Bucătăria pentru toți la 10 ani

Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie cu care-i felicit.

România delicioasă și bucătăria pentru toți

Mi-am petrecut o bună parte din săptămâna trecută în București. În ultima vreme sunt un fel de navetist pe distanțe lungi.

Varza a (ca) la Cluj, provocarea supremă

Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime.

În București, la Tarot, pentru Daniel

no entries found

M-a bâzâit zâna Ruxa într-o zi (zânele mai și bâzâie uneori, dar nu ca muștele ci altfel, ca albinele) și m-a întrebat dacă vreau să. Firește că am vrut (mi-a fost și puțin teamă, că dacă mă transformă într-un prinț pe care trebuie să-l pupi ca să devină broscoi, ori invers, și mă trezesc pupat, Doamne ferește!). Apoi mi-a spus să vorbesc cu Mugurel Vrabete, basistul trupei Holograf, pentru că are un local, pentru că-i om fain și precis o să fie de acord și o să mă ajute cu toate celea. Și știți ce? Exact așa a și fost. În concluzie, pe 11 și 12 Martie (sărbătorim și două dintre Zâne cu ocazia asta, nu spui care) vin în București, să gătesc pentru voi, în beneficiul lui Daniel Răduță (Mugurel a fost de acord să-i donăm lui Daniel TOT profitul din activitatea asta). Locul e drăguț, cald și primitor și se numește Tarot. O să vă placă. Pentru rezervări o să primiți un număr de telefon în curând. Prețul meniurilor (vor fi două meniuri) vă va fi comunicat din timp. Cât despre ce vom mânca, iată:

Joi, 11 Martie

Supă cremă de brocoli și apio, cu bacon rumenit.

supa crema broccoli apio 11

Cotlet cu dovleac, usturoi copt (e un deliciu) și sos de smântână dulce.

cotlet si dovleac 10

Trufe cremoase din ciocolată și mascarpone

trufe cremoase 11

Vineri, 12 Martie

Supă cremă de gulii, cu pesto și semințe de floarea soarelui

supa crema de gulii

Frigărui ostenite, cu cartofi copți cu rozmarin.

frigarui ostenite 01

Jeleu de portocale cu frișcă aromată cu vanilie.

mousse de taronja 07

Puțin de apdeit n-a omorât pe nimeni, ba din contră: dacă intrați pe blogul lui Andrei Crivăț veți găsi o licitație care nu-i a lui ci a Orădeanului. E tot în beneficiul lui Daniel. Poftiți de vă informați în legătură cu dânsa.

15 Responses to În București, la Tarot, pentru Daniel

  1. ferul acela de călcat să nu lipsească.

  2. Cougar, nu are cum, e unealta cu care fac frigăruile din mușchi de porc învelit în bacon :)

  3. Laura

    poate postezi reteta de trufe!
    o zi buna!

  4. Laura, găsești rețeta în secțiunea “dulciuri” :-)

  5. Vai de capul meu ce bunatati pe” pixelu’ patrat”
    Noi sa fim sanatosi, sa le putem manca!!!!

  6. Alina

    Ma alatur cauzei…mancatului :))) Si mai aduc si pe altii :))

  7. Liana, sănătoși, da:-)
    Alina, mulțumesc frumos:-)

  8. Semnez condica…Am zis!

  9. Sorin, mă bazez pe tine:-)

  10. Sa va luati doua portii de frigarui ostenite. Prea bune .

  11. bzzzzzzzzzzzz :))
    (n’am putut sa ma abtin!)

  12. hey, cum ramane pana la urma cu intalnirea din Bucuresti? :) ca vreau si eu sa vin.

  13. Pingback: Pe 11 şi pe 12 martie ne întâlnim din nou cu bucurie « Chinezu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>