Comments on: Curcan garam masala

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Thu, 25 Feb 2010 05:26:03 +0000

Lela, felicitări:-)

By: lela

lela — Wed, 24 Feb 2010 17:27:23 +0000

Adi,esti molipsitor.am adunat citeva zile ingredientele pt.garam masala fie de la naturiste fie de la hipermarket unde am gasit si cardamon la plic de 50 g (12 lei ),dar am avut si o surpriza:pe plic scrie “boabe”inplic sint de fapt pastai,asa ca am avut noroc ca am citit atent reteta d-lui Radu Popovici caruia ii multumesc mult.restul semintelor sint ieftine(2-3 lei plicul).am inlocuit curcanul cu piept de pui si am obtinut o hrana sanatoasa si deosebita.sotul si fiul meu au fost incintati asa ca astept si alte retete pt. ca “am cu ce”.voie buna !

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Thu, 18 Feb 2010 17:46:48 +0000

Flavius, n-a fost tocmai ieftin nici ăsta:)))

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Thu, 18 Feb 2010 17:46:29 +0000

Băimărene, vin să gătesc pentru băimăreni în curând:-)
Radu, oricînd, cu mult drag:-)
Dush, mulțumesc:)
Nina, miorase de numa-numa:))

By: baimareanul.com

baimareanul.com — Thu, 18 Feb 2010 17:12:14 +0000

cu astfel de gustari te asteptam si la baia mare in persoana dar pentru inceput am incercat sa realizez o intalnire online a baimarenilor de pretutindeni la mine pe blog si te-am inclus si pe tine, macar acolo sa fi si tu prezent printre baimareni…sper sa nu fie cu suparare ;)…si apropo, daca imi fac firma de catering te bagi sa gatesti pentru baimareni? :))

By: dush

dush — Thu, 18 Feb 2010 16:30:18 +0000

mmm..salivez intens…la cat imi este de foame as manca si boabele de piper. felicitari..arata excelent.

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Thu, 18 Feb 2010 16:19:14 +0000

Scuze, am vrut sa ma adresez Laurei… nu ca Zazusa n-ar fi binevenita. :)

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Thu, 18 Feb 2010 16:14:31 +0000

@Zazuza: Multumesc, esti binevenita oricand.

Daca Adi ma mai ingaduie o data, as adauga, pentru cei care nu au acces la garam masala, ca aceasta poate fi aproximata, la nevoie, cu amestecul numit curry, care se gaseste mult mai usor in toate supermarketurile. Ambele amstecuri de condimente se comercializeaza in nenumarate variante, folosind cam aceleasi ingrediente. Unele variante ale celor doua produse sunt foarte asemanatoare.
Sigur, fiind vorba despre o substituire, reteta se schimba, dar va functiona. Daca va place cum iese cu curry, va va placea in mod sigur si cu garam masala si va fi un imbold in plus sa o cautati mai asiduu, sau sa o preparati singuri.

By: nina

nina — Thu, 18 Feb 2010 14:57:39 +0000

Hmm, arata delicios si parca si miroase de numa… :)

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Thu, 18 Feb 2010 11:14:45 +0000

Carmen, merge și cu pui. Despre colțunași, nu știu ce să spun pentru că nu am fost lângă tine. Dacă respecți pașii și-i fierbi destul, nu au de ce să fie tari:-).