-
-
Cele mai recente articole
-
Cu ce dai gust mâncării?
Nu È™tiu dacă-i cunosc pe oamenii care au Magazinul de mirodenii, nu cred că i-am întâlnit, poate întîmplător cîndva, undeva. Habar n-am….
-
Pui thay cu lemongrass și sos de stridii
Pentru că deÈ™i lumea e mare iar eu sunt mic m-aÈ™ duce peste tot, măcar cu gândul, uneori profit de faptul că se mai găsesc lucruri È™i…
-
Pâine umplută
Asta poate fi calificată fără greÈ™ drept “mâncare studenÈ›ească”. E ieftină, e multă È™i e bună. Și È›ine de saÈ›. Multă…
-
Cronică de restaurant: La piazzetta
Ieri am ieșit la plimbare. Ne-a inspirat vremea bună, ne-a atras lumina. Pentru că se făcuse ora prânzului dar și pentru că am vrut să-i arăt Ralucăi un loc nou, am mers pe Eroilor (vorbim despre Cluj Napoca) la La Piazzetta. Eu mai fusesem acum trei zile împreună cu Mircea Groza. Am mâncat un risotto
Pierogi
Am o prietenă care are un prieten. Prietenul are o mamă. Poloneză, ca tot restul familiei lui. Prin urmare, și prietenul e polonez. A descoperit colțunașii cu carne pe care-i fac în pub în fiecare joi. A realizat că-s pierogi pe care-i găsești peste tot în Polonia. Vestea bună e că i-au plăcut. Vestea și
Vine Crăciunul!
Știu că titlul postării poate fi ușor derutant dar vă voi lămuri imediat. Azi vo pot oferi episodul 13 din Rețete fără secrete. Veți vedea două feluri de mâncare pe care le-am pregătit pentru Crăciunul anului 2007. Vizionare plăcută. Ep 13Vezi mai multe video Diverse
Lasagna cu ragu
Ieri am făcut lasagna. Teoretic, e simplu să faci lasagna, mai ales dacă ai sosul preparat (fie că e cu carne, fie că-i vegetariană, lasagna e un fel de mâncare ce se face clădind foi peste foi, cu un sos între ele). Eu nu am avut sosul (nu cumpăr sosuri gata făcute, mai ales dacă-s
Despre diete
Am citit o postare a Cristinei Munteanu, care vorbește despre dietă. M-a inspirat, mi-a deschis apetitul pentru scris, nu pentru scris despre orice ci despre scris pe exact aceeași temă. Acesta e motivul pentru care azi, în loc să primiți o rețetă fără secrete, primiți o poveste despre diete. De fapt, părerea mea despre ele.
Mușchiuleț marinat
Mulți prieteni m-au întrebat cum să marineze diverse feluri de carne înainte de a le pune pe grill sau la cuptor/tigie. Și dacă-i bine să o facă ori mai bine să nu-și bată capul. Le-am răspuns tuturor în funcție de situația în care se aflau și în funcție de nevoile specifice. De data asta voi
Postare scurtă fără mâncare
Lucia Verona face concurs pe blogul ei. Vă privește mai ales dacă aveți un blog dar nu numai. Adică sunteți la fel de buni dacă citiți bloguri. Eu fac parte din juriu, lucru care mă onorează peste măsură. Sigur că acest concurs e mai important decât Oscar-urile și aproape la fel de important ca Nobel-ul.
Cu piper roșu
Am găsit piper roșu, într-un magazin mic din cartierul în care locuiesc. E la fel de aromat ca piperul verde și la fel de iute ca piperul negru. Ba poate mai aromat și poate mai iute. Și culmea, ar putea fi de pe aceeași plantă de pe care s-a recoltat piperul verde. Ori cel negru.
Trei mâncăruri pe care le voi face (iar) în curând
ÃŽmi “răsfoiam” blogul de dimineață, fără un motiv anume. Pur È™i simplu mă trezise Tito devreme, l-am plimbat, mă întorsesem în casă È™i m-a apucat pofta de revăzut. Am dat peste trei reÈ›ete pe care vreau să le fac din nou, cu oarece îmbunătățiri dacă o fi posibil. Iată: ReÈ›eta e aici. ReÈ›eta e aici.
Arroz con carne i verduras
Adică orez cu carne și legume. Mă antrenez pentru serile spaniole de la Casa Latină și asta se vede și din titlul postării de azi și din rețeta pe care o veți vedea mai jos. Am făcut ieri o mâncare cu mult orez dar și cu multă carne. Am folosit și (toate) legumele pe care
